腊月二十六指我国农历年十二月（又称腊月）二十六的俗称；春节习俗之一。民间谚语称：“腊月二十六，杀猪割年肉”，说的是这一天主要筹备过年的肉食。所谓杀猪，当然是杀自己家养的猪；所谓割肉，是指没养猪的贫困人家到集市上去买过年吃的肉。将“割年肉”放入年谣，是因为农耕社会经济不发达，人们只有在一年一度的年节中才能吃到肉，故此称为“年肉”。腊月二十六春节传统民俗“炖大肉”。腊月二十六，小羊倌炖肉料美味又健康！
小羊倌炖肉料产品特点：
质：放心
精心挑选原料，选料考究，品质安心；
能：一料多能
适用于各种肉类加工，烤制食品和调味；
简：操作简单
适合家用、商用的方便料包，卤出来的食材鲜香味美。
小羊倌炖肉料即使没有精湛的厨艺，也能烹饪出美味、香喷可口、肉质软嫩、味道纯正的炖肉菜。下面小羊倌炖肉料为您讲解炖鸡肉的小技巧：
1、顺着纹路切鸡肉：和牛羊肉不同，鸡肉应该顺着纹路切，做出来的肉才不容易柴哦。
2、用盐腌一下：在炖鸡之前，可以先用盐和面粉腌制一下鸡肉，可以使鸡肉更紧致！
3、加料酒：炖鸡时加点料酒可以使鸡肉松软，没有料酒也可以用米酒。
4、小羊倌炖肉料：这当然是重要的了，让您的炖鸡肉能够鲜香味美，给您更好的味觉体验！
炖肉料是一种非常受欢迎的调料品，一般在炖肉的时候使用，很适合那些厨房菜鸟们，即使没有精湛的厨艺，也能烹饪出美味、香喷可口，肉质软嫩，味道纯正的炖肉菜哦！小羊倌炖肉料方便快捷，一料多用！三包料装！品质安心！
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