莱州产区生姜交易持续平稳，以市场姜交易为主，但走货量不大。部分代办分散代收新上市的大蒜、土豆，生姜被相应放缓，泥姜价格在0.60-0.70元/斤，一般洗姜价格在0.90元/斤左右，优质姜在1.00元/斤左右，价格较昌邑略低，较青州地区略高。
烟台莱州：
面姜：
洗姜：1.10元/斤左右（精品）。
洗姜：1.00-1.05元/斤（优质）。
洗姜：0.90元/斤左右（一般）。
泥姜：0.60-0.70元/斤。
洗姜：0.90-1.10元/斤。
洗姜:0.95-1.00元/斤（优质）。
洗姜:0.85元/斤左右（主流）。
洗姜:0.75-0.80元/斤（次货）。