沂水地区生姜走货虽不及安丘、青州、平度地区，但交易略有改善，南方市场客商采购小黄姜增加，价格维持在0.70-1.20元/斤。面姜走货以北方产区为主，姜价较其他地区略高，走市场泥姜价格维持在0.60-0.80元/斤，水洗大姜0.90元/斤左右。部分出口加工厂为缩减成本多前往低价地区收购货源，例如青州产区。
沂水县：
大姜、面姜：
带泥大姜：0.60元/斤左右。
水洗大姜：0.80元/斤左右。
小黄姜：
15年泥姜：1.30元/斤左右（优质）。
面姜：0.50-0.80元/斤（井口价）。
优质小姜：0.90-1.40元/斤（井口价）。
次货小姜：0.60-0.80元/斤（井口价）。
姜种：0.80-1.20元/斤。
泥姜：0.60-0.80元/斤。
洗姜：1.00元/斤左右。