紫土豆价格，紫土豆多少钱一斤。紫土豆与普通土豆的区别，紫土豆的营养价值。2017年2月15日紫土豆批发价格：
紫土豆，又称黑金刚土豆，黑土豆，薯形呈长椭圆形，芽眼较小。果皮呈黑紫色，乌黑发亮，富有光泽。果肉为深紫色，外观好看，颜色诱惑力强。果肉淀粉含量高达13-15%，口感较好，
紫土豆 批发价 6.30元/公斤
根据测定：每百克黑金刚土豆中含蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物16.5克，钙11毫克，铁1.2毫克，磷64毫克，钾342毫克，镁22.9毫克，胡萝卜素0.01毫克，硫胺素0.1毫克，核黄素0.03毫克，烟酸16毫克。富含花青素，花青素除对致癌物质有抑制作用外，还可以增强人体免疫力，延缓衰老，增强体质，增强视力。