近期对虾价格如何？据市场了解，近日对虾价格全线暴涨，最高涨4.5元/斤！不少人饭后谈资都是：你那涨了多少？
近日对虾价格
湛江、海口：本周虾价稍有上涨，由于市场有部分出虾，市场需求强劲，后续虾价预计维持该水平，稳中有涨。
广西北海：大规格虾存塘量少，目前还处于封海期等价格利好原因，虾价持续在高位企稳。本周虾价基本与上周持平，60尾活虾上涨1.5元左右。冰虾：75头16元/斤、85头15.5元/斤、120头12元。
中山：东升沙朗白虾80尾12元/斤（浸笼），70尾18元/斤（浸笼），50尾21元/斤（浸笼）。目前对虾规格以100-80尾/斤为主，发病率4成左右，主要出现软壳，应激性红体。中山南40尾24.5元/斤，现阶段养殖模式主要与罗虾白虾混养。中山北20尾30元/斤，放苗8成左右，现规格100尾/斤左右，发病率达4成。阜沙、东凤、黄圃37尾26元/斤，放苗8成左右，现规格120尾/斤，发病率达4成。
汕头、漳州：土塘存塘虾规格主要在60-100条左右，50条以上大规格虾少。本周虾价格稳定，大规格虾略有上涨，同比上周上涨1-2元/斤左右。
上海：价位与上周持平，趋于平稳。
浙江绍兴：外塘养殖情况良好，大部分虾上市，量大价格开始下降。
江苏如东：目前在清塘阶段准备秋季养殖，当地可以出虾的塘口不多，价格仍处于上涨状态。
山东潍坊：潍坊地区的土池1.5万亩，还有约15％的的池塘有虾，5—6月发病很严重，基本上2—3天都全军覆没。近段时间由于存塘量不多，虾的价格较好，还有上涨的趋势。工厂化养殖的成本比土池高，潍坊地区的工厂化停养或少养，避免与土池一起上市，在8月底至9月中旬正是工厂化养殖的放苗高峰。
对虾营养分析
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4、对虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高[1]。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
对虾适合人群
一般人群均可食用
1、适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；适合孕妇和心血管病患者食用；适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人食用。
2、宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
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