黑木耳价格怎样？黑木耳价格多钱一斤？据了解，最近黑木耳价格行情走势如下所述：我们一起来了解一下吧：
黑木耳价格多钱一斤
北京顺义区顺鑫石门农产品批发市场-黑木耳：3.1元/斤（持平）
江苏凌家塘农副产品批发市场-黑木耳：50元/斤（持平）
安徽砀山农产品中心惠丰批发市场-黑木耳：3元/斤（持平）
福建福鼎闽浙边界农贸中心市场-黑木耳：2.7元/斤（持平）
新疆石河子西部绿珠果蔬菜批发市场-黑木耳：17.5元/斤（持平）
木耳从颜色分有白木耳和黑木耳两种，从养殖分有野生的和人工培育的两种。市场上销售的绝大部分是人工培育的，野生黑木耳珍贵稀少，以长白山黑木耳最为著名。
黑木耳状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B1等。木耳是木耳科真菌木耳。新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，侧生在树木上，耳片直径5～10厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色。
干燥后收缩为角质状，硬而脆性，背面暗灰色或灰白色；入水后膨胀，可恢复原状，柔软而半透明，表面附有滑润的粘液。质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。
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