目前,我国南方部分海域、部分渔船的休渔已经结束,当地的渔船纷纷开始新一轮的捕鱼作业。从各地市场情况来看,鲜活海产品的供应量有所增加,但市场上整体销售价格回落并不是太为明显。
由于目前各地市场上海鲜品种多样,各种海产品储量也非常丰富,所以部分海域开渔对市场影响不会很大,后期市场价格或有所波动。但在北方如山东威海水产品批发市场,螃蟹市场已经提前感受到了南方开渔以后所带来的压力。
按照往年的经验,每年南海、东海开渔以后,东海海鲜主要以鲜白蟹、虾等为主,而南海海鲜的主要品种有带鱼、鲳鱼、梭子蟹等。随着南方部分渔船禁渔期的结束,海鲜上市量增加将会导致市场价格逐渐回落。目前威海水产品市场本地4两左右活的公梭子蟹每公斤在120-140元,而外地4两左右活的公梭子蟹每公斤在40-50元,外地梭子蟹价格可以说是非常的“亲民”。而随着后期各大海域休渔期的全面结束,市场供应量更加充足,届时市场价将会有所降低。
近期威海水产品批发市场海参价格继续高烧不退,市场大棚养殖活海参每公斤价格已经突破了120元,而个头较大的海参每公斤价格开始逼近130元;从目前海参行情来看,今年秋天海参价格出现高位的可能性非常大,同时,成品参的高价位也将带动海参苗的价格上升。