很多人喜欢吃鸡爪，什么卤鸡爪、泡椒凤爪等等，味道真是鲜美，非常受人们的欢迎，那么鸡爪的价格如何呢？下面是小编为大家整理的8月11日鸡爪价格行情。
8月11日鸡爪价格行情
辽宁地区鸡爪价格：24~25元/斤
辽宁大连市普兰店市鸡爪价格：24元/斤
广西地区鸡爪价格：18~20元/斤
广西南宁市西乡塘区鸡爪价格：18元/斤
浙江地区鸡爪价格：5~6.5元/斤
浙江杭州市上城区鸡爪价格：5.5元/斤
今日鸡爪均价为15.83元/斤，相比于昨日上涨了6.38%。
如何挑选鸡爪
我们在超市购买鸡爪是，要好好的挑选一下。首先，鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；其次，鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果说鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，这就表明鸡爪存放的时间过久了，不宜选购。
鸡爪的储存方法
鸡爪最好趁新鲜的时候制作成菜，当然，也可以放冰箱里，一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪，可以把鸡爪洗净，在表面涂抹上少许黄酒，然后用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻就可以了，但时间还是不宜过长。
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