进入8月份后，印度白虾价格开始有了明显上涨。8月上旬，印度本地白虾价格持续走高，规格为每公斤60头的印度白虾价格已经涨到30.6元/公斤，规格为每公斤40头的价格也涨到39元/公斤。
据媒体讯，2017年7月中旬，规格为每公斤60头的印度白虾价格跌至24.2元/公斤，规格为每公斤40头的价格跌至33.2元/公斤，导致许多养殖户减少投放虾苗的数量，白虾产量下降。
据业内人士预测，接下来白虾原料价格仍将持续上涨，供应会更加不足，直到9月份新的一茬白虾出塘，才会缓解。
白虾和红虾的区别
白虾介绍
十足目（Decapoda）长臂虾科（Palaemonidae）白虾属（Exopalaemon）甲壳动物的统称。因甲壳较薄、色素细胞少，平时身体透明，死后肌肉呈白色，故名。
白虾属已知共有6种，都分布在印度洋-西太平洋地区温暖海域或淡水中。多数种生活于近岸的浅海或河口附近的咸淡水域，只有少数种（如秀丽白虾）生活在纯淡水的江河、湖泊。一般只在泥沙底上活动，平时用步足缓慢爬行，也用游泳足（腹肢）划水作短距离游泳。如遭袭击，腹部立即强烈屈曲，迅速向后弹跳逃走。杂食性，以水底小型动物、动物尸体、植物或有机物碎屑为食，食物缺乏时会自相残食，刚蜕壳的个体往往是被食对象。
红虾介绍
体长50～90毫米，体重1.5～9.0克，体红色，第1～6腹节后缘颜色较浓，呈鲜红色带状，头胸甲较大，易脱落。俗名：红虾、大脚黄蜂。分布于我国东海、黄海南部及南海，是浙江近海资源的优势品种。夏秋季是拖虾作业的主要捕捞种类，尤其在浙江中北部产量较高。
8月份印度白虾产量下降价格明显上涨，白虾价格行情就是以上了，了解更多水产冻品、粮油、调味品、干货资讯，登录火爆粮油调味品招商网【1588.TV】。