进入九月以来，各种水产都已经开始火爆起来，而大闸蟹就是其中之一，那么大闸蟹的价格是多少呢？一起来看一下9月6日武汉白沙洲水产市场大闸蟹批发价格吧。
9月6日武汉白沙洲水产市场大闸蟹批发价格
1两公蟹批发价格为12元/斤
1.5两公蟹批发价格为21元/斤
2两公蟹批发价格为28元/斤
2.5两公蟹批发价格为36元/斤
3两公蟹批发价格为46元/斤
1两母蟹批发价格为23元/斤
1.5两母蟹批发价格为31元/斤
1.8两母蟹批发价格为39元/斤
2两母蟹批发价格为46元/斤
2.5两母蟹批发价格为58元/斤
2.8两母蟹批发价格为80元/斤
大闸蟹挑选技巧
1、先观外表，现色鲜明，轮廓明朗，刚毛密挺，符合青紫（背）、白肚、金毛的条件。
2、其次用手指压蟹足，足丰厚身为饱满。
3、最后用手指轻敲眼睛附近，凡眼睛闪动灵活，一再口喷泡沫的，食味必鲜。
大闸蟹煮法
1、洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。
2、蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。
3、蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。
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