“大闸蟹价格上周45元一斤，现在变成35元一斤。”国庆中秋将至，大闸蟹怎么便宜了？记者昨天走访市场发现，其实大闸蟹只是比去年同期价格略低，眼看节日就要到了，这两天很可能还会涨价。
大闸蟹价格比去年略低
“这个大闸蟹怎么还降价啦？”市民吴阿姨昨天一大早在瘦西湖农贸市场买菜时发现，大闸蟹的价格居然降了，这让她大为不解。她清楚地记得，去年买4只2.5两的大闸蟹要130元，现在只要110元左右。
大闸蟹真的降价了？记者昨天走访萃园桥水产批发市场和多家大闸蟹专卖店后发现，大闸蟹其实并没有降价，相反这两天很可能就要开始涨价了。高邮湖“宴金蟹”负责人晏金海介绍，“只能说大闸蟹跟去年同期比，确实价格略有下降。去年中秋节特别早，大闸蟹赶着上市，量少当然价格高，而今年是闰六月，大闸蟹有了更多的时间生长，刚上市也不是节庆，自然比去年刚上市的价格要低一些。”
大闸蟹后期价格走势如何？“有可能小规格的大闸蟹后期会略涨，因为接下来就是国庆中秋节庆了，再加上10月份婚宴较多，很多新人会预订大闸蟹，小规格大闸蟹总体成本相对低些。”
选购大闸蟹谨防低价蟹
那些便宜的大闸蟹是哪来的呢？业内人士透露，便宜的大闸蟹可能是成熟较早的辽宁盘锦蟹。这种蟹的特性是成熟早、个头小、不耐寒，气温到0摄氏度左右会死亡，因此上市较早。
晏金海解释道，现在的大闸蟹价格都是公开透明的，例如高邮湖2两的母蟹塘口价是9~12元/斤，2.5两的母蟹塘口价是17~20元/斤，算上人工成本、运输成本和自然损耗等，价格自然不至于太低，“虽然有时候消费者会根据价格来决定买或不买，但是价格偏低的大闸蟹品质一定不会好，一分价格一分货。”
团购少了大闸蟹更亲民
记者还了解到，今年大宗团购蟹券的单位少了很多，“今年大闸蟹基本是个人买得多，单位团购少。”望月路某大闸蟹专卖店的工作人员说。“以前我这边团购上千只大闸蟹的单位有好几家，今年也就市民买个两三张团购券。”工作人员表示，为了适应消费人群的变化，今年他们店里的大闸蟹礼盒更加大气简约。
“以前都讲究放个蟹八件、红酒、茶叶，要多花哨有多花哨，今年我们的大闸蟹礼盒内赠送的产品以蟹醋为主，因为扬州人吃大闸蟹用蟹八件的并不多，大家喜欢直接用手抓，而且加了一套蟹八件，变相增加了消费者成本。”据了解，虽然扬州市场的大闸蟹品种繁多，阳澄湖大闸蟹、兴化大闸蟹、高邮湖大闸蟹、宝应湖大闸蟹都在“蟹斗”，不过扬州市民还是更青睐地产大闸蟹。
来源：扬州时报