11月28日内蒙古开鲁辣椒价格行情如何？据统计：11月28日内蒙古开鲁辣椒价格行情如下，快和小编一起详细了解一下吧。
通辽开鲁辣椒价格：
2017年新椒：
北京红：2.90-3.00元/斤（9成干）。
北京红落地椒：1.80-2.20元/斤。
北京红花皮：1.40-1.60元/斤。
千斤红：3.00-3.30元/斤（9成干）。
千斤红落地椒：2.00-2.50元/斤。
千斤红花皮：1.80-2.00元/斤。
望都椒（六寸红）：3.00-3.20元/斤（9成干）。
北京红陈花皮：1.00元/斤左右（去把）。
2017年速冻鲜椒：
金塔：2650-2700元/吨。
千斤红：3000-3300元/吨。
辣椒酱：1500-2200元/吨。
挑选大蒜头的方法
挑选大蒜时宜选个头大、瓣少、瓣大、整齐坚实的大蒜。用手掂量感到分量重，蒜瓣不发芽、无臭味、干燥者为好。
1、看品种。
大蒜分为紫皮蒜和白皮蒜。紫皮蒜辣味浓郁，一般北方较多；白皮蒜辣味较淡，南方食用较多。
2、看饱满度。
大蒜的瓣粒要看仔细，一般情况下，如果两片蒜瓣之间凹进去的沟痕间隔明显的话，则为颗粒大的好蒜，成熟度高。如果外圈摸起来整体圆滑像桔子，则为粒小的蒜，成熟度不够。另外有些大蒜饱满度非常高，大蒜上面都裂开了口，蒜瓣一粒一粒地分散开，但还是靠下面的蒜核集中在一起，这种蒜也很好。
3、看瑕疵。
摸一下蒜瓣，如果有的蒜瓣很软、有空洞，则证明这蒜瓣可能发霉了或者坏了，不宜选购。还有些大蒜发了芽，虽然能吃但营养价值很低，不建议购买。
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