据央视新闻日前报道，我国生猪价格从去年11月初起连涨8周，突破15元/公斤的关口。有记者走访了南京市场后发现，自去年11月中旬以来，南京市进入了猪肉销售旺季，猪肉批发价格每公斤上涨了三四元，成交量也增加了近一倍。
市物价局监测数据显示，自从去年11月下旬以来，猪肉零售价格确实有小幅上涨，但相对较为平稳，没有出现大起大落。
南京市大型的肉类批发交易市场——润恒市场，汇聚了12家大型猪肉批发商。“去年11月中旬开始，猪肉消费进入旺季，市民灌香肠、腌制腊肉，还有一些酒店、学校、大单位食堂也会过来批量采购。批发价格则从去年10月份的14—15元/公斤，上涨到17—18元/公斤。这一两个月价格基本稳定在这个区间。预计到春节前还会迎来居民个人消费的一波小高潮。”一名批发商告诉记者。
“进入旺季后，不仅猪肉价格有所上涨，成交量也增加了不少。去年10月份日均销售1500—1800头，去年12月旺季最高峰时大约有3000头，最近几天也有2200—2500头，预计到春节前仍将维持较高的交易量。”润恒集团江宁分公司总经理王友勇说。
业内分析认为，进入年底，生猪价格呈现季节性消费回升。加上不久前全国范围雨雪天气的刺激，导致生猪的运输受到一定影响，市场供应减少，屠宰收购难度大，养殖户看涨情绪较高，而且不少规模化养殖场有意抬价，最终造成全国普涨的局面。来源：南京日报（南京）