香油源于南阳盆地当地气候所生长的芝麻，南阳盆地位于河南省西南部，地处秦岭山脉与桐柏山脉之间，气候温和、环境宜人、土质肥沃，非常适宜芝麻的生长，被确立为中科院芝麻科技种植示范基地，芝麻香油谓南阳的地道名产。那么，3月19日全国主要地区花生油价格行情走势如何呢？下面就和小编一起来看一下吧。
3月19日全国主要地区香油价格
香油 48元/公斤 河北邯郸（魏县）天仙果品农贸批发交易市场
香油 36元/公斤 山西长治市紫坊农副产品综合交易市场
香油 32元/公斤 内蒙古包头市友谊蔬菜批发市场
香油 36元/公斤 安徽砀山农产品中心惠丰批发市场
香油 38元/公斤 湖北浠水市城北农产品批发大市场
香油的分类
一是香油，具有浓郁或显著的芝麻油香味。芝麻中的特有成分经高温炒料工艺处理后，生成具有特殊香味的物质，致使芝麻油具有独特的香味，有别于其他各种食用植物油，故称香油。香油按加工工艺分为小磨香油和机制香油两种。
二是普通芝麻油，香味清淡。用一般的压榨法、浸出法或其他方法加工制取。
由于芝麻油中含有一定数量的维生素E和芝麻油中特有的芝麻酚、芝麻酚林等物质，这些物质的抗氧化能力极强，因此芝麻油比其他植物油更宜储存。
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