8月1日山西猪肉价格最新行情走势如何呢？据市场了解，小编为大 家整理了最新的山西猪肉价格行情走势，下面就跟小编一起来看看吧。
2018年8月1日山西猪肉价格
单位：元/公斤
山西省 高平市 8月1日 猪白条肉 猪肉价格 23.00
山西省 长治县 8月1日 猪白条肉 猪肉价格 18.00
山西省 郊区 8月1日 猪白条肉 猪肉价格 16.60
山西省 交城县 8月1日 猪白条肉 猪肉价格 17.00
山西省 万荣县 8月1日 猪白条肉 猪肉价格 16.20
山西省 绛县 8月1日 猪白条肉 猪肉价格 16.00
山西省 平遥县 8月1日 猪白条肉 猪肉价格 19.00
山西省 襄汾县 8月1日 猪白条肉 猪肉价格 20.00
山西省 襄汾县 8月1日 猪白条肉 猪肉价格 18.00
山西省 新绛县 8月1日 猪白条肉 猪肉价格 20.00
山西省 榆次区 8月1日 猪白条肉 猪肉价格 18.00
山西省 太谷县 8月1日 猪白条肉 猪肉价格 17.00
猪肉的简介
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸 平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的 作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品 。
猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔 组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉 味特别鲜美。同等重量下，猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉 和鸡肉的5倍多。
其实除了鲜肉外，猪肉还大量被加工制作各式肉罐头、火腿、香肠 、腌肉，甚至宠物食品。此种加工用的猪肉，甚至比鲜肉还多。
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