2018年10月15日贵州、江苏猪肉价格

2018/10/15 1588.TV价格行情

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2018年10月15日贵州、江苏猪肉价格

2018年10月15日贵州、江苏猪肉价格最新行情,单位:元/公斤

江苏省海门市猪白条肉10月15日猪肉价格20.00

江苏省东海县猪白条肉10月15日猪肉价格19.00

江苏省如东县猪白条肉10月15日猪肉价格20.00

贵州省七星关区猪白条肉10月15日猪肉价格19.00

贵州省桐梓县猪白条肉10月15日猪肉价格16.20

猪肉的烹饪技巧

1、猪肉不宜长时间泡水;

2、猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,斜切,即可使其不破碎,吃起来又不塞牙;

3、猪肉一般用冷水清洗,不宜用热水清洗,热水会热解掉猪肉中的肌溶蛋白,影响食用口感;

4、猪肉中有时会有寄生虫,生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫,随意猪肉应煮熟;

5、食用猪肉后不宜大量饮茶,茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,影响消化。

猪肉贮存:

(1)将肉切成肉片,放入塑料盒里,喷上一层料酒,盖上盖,放入冰箱的冷藏室,可贮藏1天不变味。(2)将肉切成片,然后将肉片平摊在金属盆中,置冷冻室冻硬,再用塑料薄膜将肉片逐层包裹起来,置冰箱冷冻室贮存,可1个月不变质。(3)将肉切成肉片,在锅内加油煸炒至肉片转色,盛出,凉后放进冰箱冷藏。

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