还记到小的时候，经常能在泥土里面看到泥鳅们的身影，感觉像蛇一样，但后来知道了，它们还能够食用，而且营养价值还很高，今天就和大家看看泥鳅的市场价格行情吧。
2018年10月19日 泥鳅 29元/公斤 山西长治市紫坊农副产品综合交易市场
2018年10月19日 泥鳅 35元/公斤 湖北闽洪水产市场
2018年10月19日 泥鳅 34元/公斤 山东威海水产市场
2018年10月19日 泥鳅 42元/公斤 新疆北园春水产市场
2018年10月19日 泥鳅 23元/公斤 苏州南环桥水产市场
2018年10月19日 泥鳅 35元/公斤 北京八里桥水产市场
2018年10月19日 泥鳅 33元/公斤 北京岳各庄水产市场
2018年10月19日 泥鳅 34元/公斤 江西九江水产市场
泥鳅（学名：Misgurnus anguillicaudatus ），属鳅科。形体小，细长，只有三、四寸。且它体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，因而滑腻无法握住。前段略呈圆筒形。后部侧扁，腹部圆，头小、口小、下位，马蹄形。眼小，无眼下刺。须5对。鳞极其细小，圆形，埋于皮下。体背部及两侧灰黑色，全体有许多小的黑斑点，头部和各鳍上亦有许多黑色斑点，背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行，尾柄基部有一明显的黑斑。其他各鳍灰白色。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。在中国分布各地。南方分布较多，北方不常见。全年都可采收，夏季最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。可食用、入药。泥鳅被称为“水中之参”，生活在湖池，是营养价值很高的一种鱼，它和其它的鱼不相同，无论外表，体形，生活习性都不同，是一种特殊的鳅类。
经常吃泥鳅的食疗好处
1.增强体质
泥鳅是一种非常好的食物，其中不仅含有丰富的优质蛋白，从营养成分上来看，每百克的泥鳅中含有蛋白质的含量就能够高达22.6g，最重要的是它的脂肪含量非常的低。
相对于其它的鱼类来说，它可以食用的部位能够占到70%以上，是个非常好的食物，同时，它还有着“水中人参”的美誉。经常食用，可以为我们机体补充很好的营养物质以及起到增强体质的作用。
2.延缓衰老
从营养成分上来看，泥鳅中不仅含有大量的优质蛋白质，还含有丰富的不饱和脂肪酸，可以帮助我们降低机体中“坏”胆固醇的含量，保护机体中“好”的胆固醇，就能做到延缓刷老的作用。
3.对男性有好处
中医上认为，泥鳅味甘性平，具有很好的补中益气、利小便的功效，对于男性来说，经常吃泥鳅，对于睾丸的生理功能以及精子的质量还有一定的好处，可以很好的强健体魄。
以上就是2018年10月19日泥鳅价格行情趋势的相关介绍了，希望能够帮助到您，想要关注泥鳅价格变化，掌握行业最新动态吗？请登录火爆餐饮食材招商网【1588.TV】。