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江西省 猪肉价格 11月20日 白条肉 58.00 元/公斤
江西省 袁州区 猪肉价格 11月20日 白条肉 55.00 元/公斤
江西省 会昌县 猪肉价格 11月20日 白条肉 50.00 元/公斤
江西省 万载县 猪肉价格 11月18日 白条肉 56.00 元/公斤
江西省 东湖区 猪肉价格 11月18日 白条肉 35.00 元/公斤
江西省 丰城市 猪肉价格 11月20日 白条肉 46.00 元/公斤
江西省 章贡区 猪肉价格 11月20日 白条肉 61.00 元/公斤
江西省 上栗县 猪肉价格 11月20日 白条肉 51.00 元/公斤
江西省 东乡县 猪肉价格 11月20日 白条肉 40.00 元/公斤
猪肉的烹饪技巧
1、猪肉不宜长时间泡水;
2、猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,斜切,即可使其不破碎,吃起来又不塞牙;
3、猪肉一般用冷水清洗,不宜用热水清洗,热水会热解掉猪肉中的肌溶蛋白,影响食用口感;
4、猪肉中有时会有寄生虫,生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫,随意猪肉应煮熟;
5、食用猪肉后不宜大量饮茶,茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,影响消化。
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