玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末，它作为原料可以直接用于粉丝、粉条、肉制品、冰激凌等方面，需求稳定。2020年2月28日全国各地玉米淀粉价格如下：
黑龙江青冈地区玉米淀粉2200元/吨
吉林地区玉米淀粉2200-2300元/吨
吉林松原地区玉米淀粉2280元/吨
辽宁开原地区玉米淀粉2370元/吨
内蒙古地区玉米淀粉2280元/吨
黑龙江绥化地区玉米淀粉2200元/吨
河北地区玉米淀粉2330-2370元/吨
山东地区玉米淀粉2350-2420元/吨
河南鹤壁地区玉米淀粉2650元/吨
内蒙古地区金河地区玉米淀粉2550元/吨
山东容海地区玉米淀粉2400元/吨
山东泰安地区玉米淀粉2440元/吨
山东德州地区玉米淀粉2450元/吨
山东临清地区玉米淀粉2380元/吨
山东诸城地区玉米淀粉2450元/吨