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黑龙江 龙江县 猪肉价格 3月10日 白条肉 56.00 元/公斤
黑龙江 阿城市 猪肉价格 3月10日 白条肉 40.00 元/公斤
黑龙江 郊区 猪肉价格 3月10日 白条肉 48.00 元/公斤
黑龙江 梨树区 猪肉价格 3月10日 白条肉 46.00 元/公斤
黑龙江 昂昂溪区 猪肉价格 3月10日 白条肉 42.00 元/公斤
黑龙江 勃利县 猪肉价格 3月10日 白条肉 48.00 元/公斤
黑龙江 加格达奇区 猪肉价格 3月10日 白条肉 50.00 元/公斤
好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红，不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。猪脂肪层厚度适宜（一般应占总量的33%左右）且是洁白色，没有黄膘色，在肉尸上盖有检验章的为健康猪肉。
此外，还可以通过烧煮的办法鉴别，不好的猪肉放到锅里一烧水分很多，没有猪肉的清香味道，汤里也没有薄薄的脂肪层，再用嘴一咬肉很硬，肌纤维粗。
注水肉呈灰白色或淡灰、淡绿色，肉表面有水渗出，手指触摸肉表面不粘手。冻猪肉解冻后有大量淡红色血水流出。
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