2020年9月18日江苏猪肉价格行情

2020/9/18 1588.TV价格行情

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江苏省 宿城区 猪肉价格 9月17日 白条肉 50.00 元/公斤

江苏省 江宁区 猪肉价格 9月17日 白条肉 42.00 元/公斤

江苏省 天宁区 猪肉价格 9月17日 白条肉 59.00 元/公斤

江苏省 东海县 猪肉价格 9月17日 白条肉 46.00 元/公斤

鲜猪肉皮肤呈乳白色,脂肪洁白且有光泽。肌肉呈均匀红色,表面微干或稍湿,但不粘手,弹性好,指压凹陷立即复原,具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感,解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。

而饲料所致的劣质肉有废水或药等气味;病理所致的有油脂、粪臭、腐败、怪甜等气味。种用公母猪肌肉较红,结缔组织多,韧性大,不易煮烂或炒熟,口感差。

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