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黑鱼 23元/公斤 山西长治市紫坊农副产品综合交易市场
黑鱼 20元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场
黑鱼 20.5元/公斤 苏州市南环桥农副产品批发市场
黑鱼 19元/公斤 安徽马鞍山安民农副产品批发交易中心
黑鱼 24元/公斤 山东滨州市鲁北蔬菜批发市场
黑鱼,是乌鳢[lǐ]的俗称。乌鳢属鲈形目、鳢科,是鳢科鱼类中分布较广、产量较大的种类,又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼、黑鳢头等。
黑鱼性情凶猛,营底栖生活,属于肉食性鱼类,喜欢生活在水草繁茂的浅水区。黑鱼肉味鲜美、营养丰富,深受消费者喜爱,是一种经济价值较高的鱼类。我国食用乌鳢历史悠久,其早在二千年前就被《神农本草经》列为虫鱼上品。
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