2021年10月15日鲈鱼价格行情

2021/10/15 1588.TV价格行情

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鲈鱼 44元/公斤 北京京丰岳各庄农副产品批发市场

鲈鱼 34元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场

鲈鱼 29.3元/公斤 苏州市南环桥农副产品批发市场

鲈鱼 48元/公斤 安徽合肥周谷堆农产品批发市场

鲈鱼 27元/公斤 安徽马鞍山安民农副产品批发交易中心

鲈鱼 25元/公斤 山东滨州市鲁北蔬菜批发市场

鲈鱼(Lateolabrax japonicus),又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛,与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为我国“四大淡水名鱼”。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主,又名四腮鲈鱼,也称虎头鱼。

鲈鱼,体长侧扁,下颌长于上颌,肉坚实呈蒜瓣状,鱼鳔可制鱼肚,常清蒸食用。

鲈鱼肉质洁白肥嫩,细刺少、无腥味,味极鲜美,富含丰富的蛋白质和维生素,可入药,是一种极其珍贵的补品。

一般体长30-40cm,体重400-1000g,已成为名贵经济鱼类之一,也是发展海水养殖的品种。

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