好伙计一品鲜酱油
时间：2018/11/10 阅读量：1538
酱油是我国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。好伙计一品鲜酱油，口味清醇，酱香浓郁！
酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，我国周朝就有制做酱的记载了。而我国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。
产品介绍：
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酱油是我国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。好伙计一品鲜酱油，口味清醇，酱香浓郁！
酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，我国周朝就有制做酱的记载了。而我国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。
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日常烹饪，离不开的就是酱油，提香、上色、还能补充营养。但人们经常是一瓶酱油用到底，既炒菜又凉拌，既做汤又蘸食，这其实并不科学。好伙计一品鲜酱油，一餐一世界，调味好生活！
酱油的基本介绍
酱油俗称豉油，主要由大豆，淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的口味，还能增添或改变菜肴的色泽。我国人民在数千年前就已经掌握酿制工艺了。
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酱油是我们生活中不可缺少的调味品，可是你知道吗？它也是我们我国人发明的一种古老食品，迄今已有2000多年的历史。好伙计一品鲜酱油，酱香浓郁，鲜味突出！
我国酱油的传统酿造工艺是：原料用大豆及小麦或小麦粉；利用曲霉菌发酵，古书中的黄衣、黄蒸、酱黄、豆黄、黄曲等名称，都指曲霉菌；发酵，在加入高浓度的盐水条件下成酱醪或酱醅，再经过长时间的日晒夜露完成，在6～12个月的发酵过程中，有酵母菌及的参与，依靠自然的温度进行多菌种的发酵。
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酱油是我国传统的调味品，是现代厨房不可缺少的调味品之一，21世纪人们吃饭不单单是只是为了去填饱肚子，更注重的是美食本身的美味，而调味品也越来越受到大家的重视，今天介绍的是，好伙计一品鲜酱油，不但有着独特酱香，滋味也是鲜美。
酱油的文化：
酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，我国周朝就有制做酱的记载了。而我国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。我国古代御用的调味品，早的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露制造过程相近，因为风味渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用。而早期随着佛教僧侣之传播，遍及世界各地，如日本、韩国、东南亚一带。我国酱油之制造，早期是一种家事艺术与秘密，其酿造多由某个师傅把持，其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去，形成某一方式之酿造法。
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我国饮食文化追求“五味调和”，与西方烹调不同，我国烹调更倾向于艺术，艺术的灵感就来源于调味料。“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，酱油作为中华饮食文化中为“画龙点睛”的部分，不仅是我国大众家庭生活必不可少的调味品，而且越来越为全世界各种不同文化类型的人群所喜爱接受。好伙计一品鲜酱油，风味俱佳 酱香浓郁！
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品牌：好伙计
品名：一品鲜酱油...[查看详细]