白糖的10种妙用小方法

2014/3/1 1588.TV食材头条

生活中白糖经常被用来泡水或者作为调味品,但是白糖的很多其它生活妙用小方法,大家都不是很熟悉,今天就让小编为大家详细介绍一下吧!

绵白糖

1、炒苦瓜时加点白糖,再淋少许醋,不仅减轻苦味,烹成的菜吃起来还特别清香可口。

2、用酱油烧菜,往往有酸味,如在烧时加点糖就不会酸了。

3、菜炒咸了,加点糖可减轻咸味。

4、饺子馅时加些白糖,饺子会有鲜香的海米味。炖肉时炒糖色,炖出的肉菜光亮红润,甜香味美,肥而不腻。

5、鱼、肉类菜肴时加点糖,吃起来味道清香不腻。

6、做腊肉时加点糖,吃时肉鲜嫩。

7、好的猪油中加点白糖,搅匀密封,可保持猪油的醇香。

8、煮火腿时,先在火腿皮上涂些白糖,火腿皮容易煮烂,味道也会更加鲜香可口。

9、干贝等干品,浸泡时在水中加点白砂糖,可缩短浸泡时间。

10、炒栗子前,先用砂糖水浸泡一夜,煮后很容易去掉栗子的内皮。

怎么样?白糖的用处是不是很多呢?希望大家一定要多加注意。

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