转眼又到喜气洋洋的春节，春节吃什么好？由于地区的不同，饮食文化也有所不同，不妨看看少数民族的春节饮食吧，各民族的饮食各具特色、有着别样的风情。
藏族：春节期间用青稞酒、酥油茶和糕点招待客人。
蒙古族：除夕更岁时，一家人围坐在蒙古包内的火炉边，在向长辈敬献“辞岁酒”之后，再吃烤羊腿和煮水饺。
满族：大年三十的家宴十分丰盛而隆重，主食有糯米粉或面粉包制的饺子、火烧、豆包等；传统年菜有美味的血肠、煮白肉及别具一格的酸菜炖白肉，而象征“吉庆有余”的鱼更不可少，子时还要吃一顿送旧迎新的鲜肉水饺。
广西壮族：习惯在大年三十晚上煮好初一全天的饭，以示来年更丰收。这种饭叫“粽粑”，有时达一尺长、五六斤重。
云南拉祜族：每至除夕必做糯米粑，其中有一对做得特别大，据说象征太阳和月亮，用以祈祝新的一年风调雨顺、果实累累。
侗族：大年初一清早，人们就从池塘里弄来几条又大又肥的鲤鱼，煎、炸、烧、炖后摆上餐桌，再加上一盘香气四溢的腌鱼，整桌菜以鱼为主。侗家人说，春节吃鱼，预示新的一年吉庆有余、五谷丰登。
云南大理白族：除夕守岁一过子时，青年男女就成群结伙地去挑水，然后用挑来的清水沏泡成糖水，大家争相饮用，以祈愿新的一年里生活如糖似蜜、美满幸福。