孔雀开屏的美食典故

2014/12/18 1588.TV食材头条

在水族中,大黄鱼、小黄鱼、梅头鱼都为拥有一身金黄色的鳞片而感到自豪,不熟悉的人还以为他们是同一种鱼,只不过大小不同而已。其实,他们虽是同科,但并不同族,是叔伯表亲,不是嫡亲兄弟。梅头鱼眼睛小得像芝麻,而且再怎么长,也长不到黄鱼那么大的生胚。

孔雀开屏

梅头鱼为啥长不大呢?这与钱塘君招亲有关。

当年,杭州湾钱塘君小龙女长成。自认为相貌堂堂、“一表鱼才”的梅头鱼想去当驸马,就托鰙鳎鱼大哥去向钱塘君提亲。热心的鰙鳎鱼当即承诺:“这件事包在我身上。”

这天,梅头鱼打扮一新,备了厚礼,与鰙鳎鱼一起去向钱塘君求亲。钱塘君见平时很少来往的鰙鳎鱼送如此厚礼,忙问:“你找我有何事?”鰙鳎鱼说:“听说公主已经长成,今天我特地说媒来了。”钱塘君一听,高兴地问:“不知你替何鱼说媒?”鰙鳎鱼用手一指身后的梅头鱼说:“喏,就是这位梅头鱼兄弟。你看它长得多帅气!”钱塘君年事已高,龙眼昏花,见梅头鱼身材矮小,以为是还未长成的大黄鱼,勃然大怒,狠狠地扇了鰙鳎鱼一记耳光,说:“你竟让童鱼来招亲,戏弄本君!”钱塘君这一掌扇得也够重,把鰙鳎鱼原本浑圆的脸都扇扁了,连两只眼睛也扇到一边去了。梅头鱼见了,吓得连忙就逃,可它没看清方向,一头撞到龙柱上,顷刻脑袋就肿了起来。

从此以后,梅头鱼再也不敢到深水龙宫里去了,只在海滩浅水区游弋。因钱塘君称它为童鱼,后来人们都称它为梅童鱼了。

梅童鱼放在盘子里清蒸,犹如“孔雀开屏”,故得名。

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