食品关系每个人的身体健康和生命，特别是粮油制品，既是老百姓日常生活的基础食粮，又是重要的民生工程，今年的政府工作报告中也再次被强调。“舌尖上的”除了要靠政府部门治理，国人在选购时也要擦亮眼睛，避免让不良商贩钻了空子。花生油作为百姓常见的烹调用油，其品质也是备受关注。
作为我国小包装食用油行业的领航者，金龙鱼秉承品质的产品理念，将现代化的精炼技术与传统的口味结合起来，精选优质花生，采用先进的温度急冷骤变工艺，经高温焙炒时配合轧、蒸、压榨，方制造出香味浓郁的纯正花生油，因此其匠心品质广受消费者欢迎。用金龙鱼花生油烹制菜肴，更容易令菜肴滋润着色，能很好地锁住食材本身的天然原味，醇香持久，还能将各种食材本身的香气带出来，真正做到“色、香、味”俱全。
金龙鱼花生油所采用的是“浸出法”这种制油工序。在许多发达国家，他们的植物油生产都是通过浸出工艺生产的。金龙鱼也采取了这种上公认的、科学的油脂生产工艺。通过浸出法得到的油还是属于比较香的毛油，再通过提香、过滤等工序，在销售中的金龙鱼花生油都是很好的成品油产品，、健康，符合现代人食用油的要求。
当然，除了风味，金龙鱼花生油的丰富营养也是致胜市场的法宝。它含有丰富的锌和甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等多种抗衰老成分，对健脾润肺也有一定的助益。此外，花生油含不饱和脂肪酸80%以上，还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸，脂肪酸组成较好，可媲美橄榄油，有利于保护血管壁、预防动脉硬化，是值得选购的健康食用油。