油炸食品对于很多人来说是一种戒不掉的食物，油炸土豆片、油炸小馒头、油炸鸡翅、油炸鸡排、油炸牛排等等等等，酥脆可口、香气扑鼻，根本就停不下来。
油炸食物虽美味，但经过高温油炸后的食物富含脂肪，有些还会产生有害物质。油炸食品的健康与使用的油有关，要想吃得健康，需要选择适合高温中油炸的食用油。
食用油品种类别多，适合高温油炸的品类也不少。花生油、棕榈油、猪油、椰子油都适合油炸。但是，花生油用来油炸食品是非常的健康的。因为花生油富含的不饱和脂肪酸相比于其他的食用油在高温下稳定，且不易变性或分解，不会形成有害物质。
金龙鱼花生油作为我国的粮油品牌，严选优质花生原料，采取先进的温度急冷骤变工艺、120℃高温烘炒，并经过独特多层植物纤维压榨过滤而成，不仅不含胆固醇，还保留了持久浓香的花生特有香味，且在高温加热后会散发纯正自然、醇香扑鼻的花生浓香。使用金龙鱼花生油油炸过的食物，不仅带有花生的独特香味，也很好的保留了食物的本身香味。
追求健康的生活方式和习惯是现代人的追求，但油炸小吃的美味让许多人无法自拔。用金龙鱼花生油烹制健康美味的小吃，满足你想吃的欲望。来源：湄洲新闻网