三全食品股份有限公司创建于1992年，从一个小作坊发展壮大成为国内的速冻食品企业，如今在速冻食品行业市场占有率达到30%以上，产品出口十多个国家。公司专注于速冻食品的研发、生产与销售，产品以汤圆、水饺、粽子、面点、点心等为主的九大系列共有400多个品种。
产品质量和是企业生存、发展的基础与生命，如果一个企业的产品品质裹足不前，再好的品牌也只能是昙花一现。三全状元水饺是三全食品旗下中高端品牌，诞生于2004年，自诞生之日起就承担了三全食品品牌战略的重中之重。
三全状元水饺精选地道食材，严选地道配方。融入地方特色美味配方酸汤料包和红油料包，令水饺风味十足。采用活性冻态锁鲜技术，让水饺通过-35℃急冻螺旋隧道，迅速将水饺中心温度降低至-18℃，从而，使水饺内部的水分凝结成微米级的冰晶，这样就有效地减少了原料食材水分流失，保持了食材本身的细胞活力，配合着精选上等冷却排酸前腿肉和新鲜爽口的蔬菜，能够体验到意想不到的新鲜。
其次，精选优质饺子专用粉，水饺的耐煮性和爽滑劲道。采用真空和面工艺。真空条件下和面，形成真空低压低氧的环境，能够促进面团的蛋白质网络结构形成和转化。并且面皮会经历3次醒面，10次反复碾压，使其更加爽滑透亮，筋道耐煮。
尤其为三全状元水饺东北系列，通过对消费市场的认真调查分析，用更多、更丰富、更高品质的产品来满足消费者对于生活品质日益增长的需求，一经上市便赢得了消费者的普遍信赖和认可。来源：金评媒