到处定鱼,黄颡鱼价格创新高!

2020/1/9 1588.TV食材头条

2020年伊始,本周打响黄颡鱼涨价第1枪。黄颡鱼的价格继续保持上涨了,市场出鱼理性,多地表现出对后市一片看好的态度。从本周开始,我国大部分地区又迎来降温天气,目前部分区域开始飘雪,所谓瑞雪兆丰年,随着大范围的降温到来,或许能够再次拉动行情。

对照2018年、2019年、2020年这三年年初的行情趋势,2020年的鱼价对比往年同期都要高。从大数据看,大家对于鱼价的期待判断是对的,目前几大产区已稳中有涨,本周广东产区涨势为喜人。有人预判,随着佳节、寒假、降温的到来,春节前有一次涨价小高潮,从年价格变化曲线来看,很明显黄颡鱼段时间内将会持续保持历史同期高价的状态,行情即将进入“小黄金期”时代!养殖户也可以适当选择出鱼。

广东本周黄颡上涨0.3-0.5元/斤。这两天据一养殖户告知其一黄颡鱼塘这两天定鱼,3.3两头出价10.8元/斤,该养殖户表示先卖一点点试试水先,如果合适则继续再出一些。目前大鱼非常爽市,有鱼中表示目前行情很好,特别缺大身鱼,鱼头偏大的很贵,鱼头小的升价则相对慢一点,快定完鱼三天后出鱼,慢的差不多就要10天左右。当前中山以及佛山等地区3两头出价10元/斤左右,3.5两头塘头发价则差不多有11元/斤,4两半头以上有十二块多。

四川本周行情稳定。养殖户出鱼也比较理性,也有部分人是等待着下一波涨价,主要看观察湖北出鱼走向,之前四川上涨到10.5元/斤,湖北鱼回来后四川鱼走势疲惫,但是一段时间后,湖北鱼涨价了,四川鱼又紧俏。成都2-3两的塘头发价为11元/斤,眉山4.5寸筛的价格也可以达到10.5元/斤,8钱-2两规格的鱼出得多,另外目前川内的鱼体量也比较小,市场保持平稳。

浙江湖州,本周行情稳定。当地出鱼保持理性状态,市场流通较为平缓,相对比上周出鱼量多了一点,浙江这段时间暖冬创历史,过几天强降温可能会稍微涨点。目前3.5两头的鱼塘头发价为10.7元/斤左右,4.5两头继续往上达到精品鱼规格的售价可达12.5元/斤,有人表示接下来的鱼价还能往上再拔一些,对后市保持乐观态度。

湖北本周行情稳定。随着各地出鱼趋于平稳,湖北当地出鱼也相对比较理性,好多养殖户都不愿意卖,想着留着年后卖好价钱,市场行情有逐步稳健上升的趋势。虽然日前部分海鲜市场由于爆发病产生了一些影响,但是对于淡水鱼类来说,目前基本上暂未产生本质性的影响。武汉产区目前3两上的鱼塘头报价可以达到11.7元/斤,各地方2-3两的鱼价格在10.8-11元/斤之间,3两上的鱼报价为11.5-11.7元/斤之间。

湖南本周价格没什么变化。近期随着养殖户出鱼越发理性,市面上流通相对比较顺畅,销量涨了。目前市场上黄颡鱼存塘量大约有四成左右,其中,华容地区相对较多,基本上已经达到上市规格,农户都在赌价。按照当前价格走势情况,行情上涨的征兆逐步明显,湖南益阳7寸筛规格的鱼突破11元,目前11.2元/斤。来源:水产频道

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