据了解，目前大蒜市场行情稳中显硬，部分热需货源价格有上撑表现，受节前发市场客商备货影响，市场下货稍微加快，卖家试探性提价，节前行情慢慢启动，价格或将有所拉升。
金乡市场行情延续稳硬态势，市场人员有八十多人，芽蒜卖家要价有上撑表现，零散小吨位卖家随行出货居多，买家有一定采购需求，拿货对低价位货源相对青睐，走货速度一般，成交量见增。
邳州产区雪花飘落，受春节临近影响，发市场客商购货仍较积极，东北、南方客商采购库内净蒜，周边客商采购原皮包装大蒜，交易呈现快行表现，价格稍微显硬，6.5cm红蒜价格在4.80-5.00元/斤，每一级相差二毛左右。库内白蒜价格波动不显，6.5cm白蒜价格在5.10元/斤左右。
杞县产区货源供应维持常态，部分卖家有撑价售货表现，批发商拿货积极性有所提高，行情稳中显硬，蒜米料价格在3.30-3.50元/斤，大混级价格在3.70-3.75元/斤。中牟产区行情稳硬，储存商卖货心态平稳，要价坚持，国内批发商按需采购，拿货积极性尚可，市场交易顺畅，部分价格轻微上浮，一般混级价格在3.45-3.60元/斤，大混级价格在3.65-3.75元/斤。
莱芜产区行情平稳运行，卖家坚持要价，周边客商刚需采购，需求力度一般，价格起伏不大，一般混级价格在3.90-4.00元/斤，6.0cm的价格在4.00-4.20元/斤。苍山市场行情平稳，节前批发商适量备货，拿货得积极性并不高，出口商节前已经停止购货，市场下货一般，走货量不大，交易随行，价格平稳，印尼货价格在3.70元/斤左右，大混级价格在3.90元/斤左右。 来源：大蒜贸易网