春节是新一年的开始，所以这几天要吃的食物是很讲究的，鱼和肉是必须要吃的，饺子是北方过年必须要吃的食物，汤圆则是南方要吃的食物，春节这天要吃的食物都必须是一些寓意好的食物，一个食物代表一个好的寓意，接下来我们就来看一下春节必须要吃的其他的传统食物吧！
鱼，鱼代表着“年年有余”，所以很多地方在过年的时候都会吃鱼，但是因为每个地方的习俗不同，所以吃的鱼的品种就不同，比如鲢鱼代表“连年有余”，鲫鱼和鲤鱼则代表“大吉大利”，而鲑鱼则代表“富贵有余”。
鸡：鸡肉也是我们逢年过节必须要吃的食物，吃鸡肉寓意着吉祥如意，喝鸡汤代表清泰平安，很多人不知道的是，不同部位的鸡肉所代表的寓意不同，鸡翅代表展翅高飞，鸡爪有新年抓财的意思，鸡骨头则寓意着出人头地。
饺子，饺子是过年过节，北方人餐桌上肯定会出现的一道食物，春节的时候吃饺子还意味着招财进宝，所以有些地方会在春节的时候把饺子包成元宝的形状，在大家的家乡会把饺子包成什么形状的呢？
汤圆，北方人春节吃饺子，南方人春节的时候吃的则是吃汤圆，这个习俗已经有好长时间的历史了，过春节的时候，南方人把汤圆叫做元宝，吃汤圆就是吃元宝，意味着新的一年能够团圆美满，事事如意。
年糕，不同地方的年糕有不同的说法，而且种类也不一样，苏州吃的是桂花糖年糕，开始的时候，年糕也是为了纪念伍子胥，北京人则吃百果年糕，总之每个地方的年糕都带有当地的特色，过年的时候吃年糕意味着“年年高升”。来源：盐味厨房