面对汹涌而来的新型冠状病毒疫情，个别地区个别网点出现集中大米现象，国家粮食和物资储备局副卢景波30日说，当地及时增加供给，迅速稳定了预期，恢复了市场秩序。目前各地粮油供应充足，价格平稳。2019年粮食总产量13277亿斤，比2018年增加119亿斤，增长0.9%，创历史高水平。卢景波说，现在我国粮油库存处于历史高位，原粮储备非常充裕，大中城市普遍建立了米面油等成品储备，调控物质基础雄厚。我国粮油加工能力很强，如有需要，每天可加工稻谷150万吨、小麦80万吨，压榨油料70万吨;同时我国粮油市场体系和配送供应网络健全，可以迅速将米面油投放终端消费市场。目前，各地正积极做好储备粮油应急动用保供准备工作，确保当地粮食市场供应不脱销不断档。
湖南：粮食储备可供应6个月以上
截至1月31日，湖南省生活必需品市场供应充足，猪肉价格有所上涨，蔬菜、大米价格下降，桶装调和油基本持平。全省粮食储备可供应全省6个月以上;省市两级食用油储备充足，可供应60天以上。据湖南省商务厅对主要物资储备的调度，目前，全省库存粮食处于历史高位，各种成品粮油(大米、面粉、食用油)货源充足，市场供应充足。据了解，省内部分粮食加工企业从农历正月初三即开始恢复生产。截至2月2日(农历正月初九)，全省已有225家粮油加工企业恢复生产，企业数占全省行业的40%，日加工能力达2.389万吨，其中市级及以上龙头企业91家。各市州均有市级及以上龙头企业复工，可为稳定粮油市场供应提供充足的货源。
陕西：粮油市场价格稳定，供应有序
2月2日至3日，陕西省粮食和物资储备局先后派出5个督导组，由局领导带队分赴西安、宝鸡、咸阳、铜川、渭南5个地市，督导检查粮油市场保供稳价、企业复工复产等情况，指导当地各项保供稳价措施有效落实。督导组深入各市15家成品粮油储备库、大型超市、粮油销售网点等详细了解库存储备、粮油销售、花色品种、价格波动及有无断供、以次充好、哄抬物价等情况，到爱菊集团、祥和面粉等6家粮食加工企业实地察看企业复工复产、成品库存和运输配送情况，督促指导各市粮食和物资储备部门迅速落实保供稳价措施，强化预警监测，加强监督检查，保障粮油供应，维护市场稳定。截止2月1日，西安市爱菊粮油工业集团有限公司、西安市亚宏面粉有限责任公司、陕西西粮亚宏面业有限公司等30家粮油加工企业开工，目前全省粮油市场价格稳定、库存充足、品种丰富、供应有序，没有出现脱销断档和现象。
江西：粮食储备可供应全省居民1年
江西是粮食主产省和调出省，年均总产量430亿斤左右，粮食、食用油、食用盐、糖库存充足。为确保这些物资“储得足、供得上”，省发改委正在抓紧督促相关生产企业复工复产，组织落实配送车辆。从加工能力看，全省现有大米加工企业1000余家，日加工能力近1亿公斤，已有40%的应急加工企业复工，其他加工企业也已做好应急加工准备。现有油脂加工企业64家，日加工能力560.5万公斤，因库存较为充足，后续将根据市场需求情况，适时组织生产，确保市场供应。从配送网络看，全省建有粮油应急配送中心123个，均配备了小型配送车辆;并与19家物流运输企业签订应急储运协议，配备运输车辆398辆，日运输能力6985吨，基本实现了各市、县(区)城乡社区配送全覆盖。据了解，江西省粮食储备可供应全省居民1年，食用油储备可供应全省居民3个月;食用盐储备达2.5万吨，并且每天生产800-1000吨，远远超出全省300吨左右的日需求量。此外，蔬菜、畜禽肉、蛋也有较为充足的货源，可以满足全省人民群众的生活所需。
安徽：粮源充裕，调控基础雄厚
截至1月30日，安徽省已有140家粮食加工企业恢复生产，其中大米加工企业130家，面粉加工企业10家。据对该省粮油加工企业调查，目前现有商品粮库存450万吨，商品油库存14.5万吨。全省米面油等成品储备充足，能够确保市场不脱销、不断档。安徽省粮食和物资储备局相关负责人表示，该省粮食生产连续16年丰产丰收，粮油库存量处于历史高位，粮源十分充裕，调控基础雄厚。全省入统粮油加工业企业共计1632家，粮油加工能力7187万吨。其中大米加工企业810家，加工能力4187万吨;小麦粉加工企业216家，加工能力1944万吨;食用植物油加工企业129家，加工能力517万吨。疫情发生后，省粮食领导小组办公室发出了关于切实做好应对新型疫情期间粮油供应保障工作的紧急通知，要求全省各地要按照粮食省长责任制要求，区域内粮食供应不出问题。着力保障疫情严重地区、价格易波动地区市场供应。强化协同联动，指导应急企业复工生产，确保粮油产品供应。加强与交通运输部门沟通，为粮油产品运输开辟绿色通道。在做好本省粮油供应的同时，安徽省还发挥粮食主产省的资源优势，谋划制定工作方案，全力支持湖北省粮油市场供应，积极协助上海、浙江、福建等地来皖调运粮油。
广东：粮食库存可满足8个月以上口粮消费
目前广东省粮食库存，包括各级政府储备库存和商业库存，可满足全省8个月以上的口粮消费。成品粮储备数量远远高于国家规定标准，特别是大中型城市成品粮储备数量要求更高。春节前夕，粮食经营企业备货充足，市场粮食流通顺畅。各类粮食企业商品库存充足，节日期间大量名、优、特、新粮油商品投放市场，价格平稳。据监测，春节假期前3天，全省大米零售价格平稳，跟节前和上年同期基本持平。当前，广东省粮食市场供应基本不受疫情影响，粮食加工企业已做好节后复工准备，市场粮食供应量将进一步增加。由于广东省高温高湿天气较多，普通包装大米保质期只有6至12个月，散装大米保质期更短，食用过期产品对人体存在危害，粮食部门提醒广大市民保持理性，按需采购，无需跟风。
福建：近8成粮食应急加工企业开工复产
近日从福建省粮食和物资储备局获悉，福建省已组织大米应急加工企业开工复产，督促应急加工企业保持不低于日加工能力的库存量，并要求3日前全省123家应急加工企业全部具备开工条件，增加成品粮油投放。据介绍，福建省要求新型冠状病毒感染的情期间各地做好粮油市场保供稳价。截至1月31日，福建省各地已有97家大米加工企业陆续开工生产，生产能力加快恢复，日加工能力达到1.4万吨。目前，福建省在库粮食地方储备342万吨，库存大米11.8万吨。各地供货渠道畅通，市场货源充足，价格保持平稳。
宁夏：粮食储备至少够半年
目前宁夏在“两节”前储备的30亿元商品，尚有近一半库存，粮食储备可满足六个半月使用，各类蔬菜储备达1.5万多吨，可7天左右的市场供应。在疫情期间，宁夏各类商品储备，市场供需基本保持平衡。1月23日，宁夏在全区商务系统启动了生活必需品市场供应销售日报、应急商品数据库日报、节假日重点流通企业日报制度和节日期间市场监测值班制度，搭建微信群平台，掌握市场供求和价格变化情况，及时发布预测预警信息。目前，宁夏各市区对蔬菜运输新增物流成本给予补贴，对批发市场交易佣金给予50%的减免，并保障多种耐储蔬菜以低于市场价格10%进行销售。在确保各级批发市场、超市、连锁店、不休市、不关门，供应不断档、不脱销的同时，加强市场供应检查，坚决打击哄抬物价、囤积居奇等不法行为，维护市场正常经营秩序。
甘肃：粮油储备充足，市场供应稳定
目前甘肃省各级储备粮和各类粮食企业商品库存充足。春节期间，各类粮油商品价格平稳、供应有序。各级地方政府储备粮食可满足全省180天以上的市场供应，且有相当数量的应急成品粮油储备，全省粮油储备充足。省内粮食加工企业已应政府号召提前开工生产面粉，各大粮油经销商也开始正常经营，储备、加工、运输渠道畅通，市场粮油供应稳定。全省各级粮食和物资储备部门已做好市场供应的各项准备工作，甘肃省粮食和物资储备局提醒广大消费者朋友按需采购粮油，保持理性消费，继续为疫情防控工作贡献力量。
云南：多措并举保障全省粮油供应
目前，云南省粮油库存处于有历史高位，储备充足，供应充裕，市场有序，价格平稳。疫情防控期间，压实粮食行政首长责任制，加强组织领导，成立应对疫情领导小组和应急指挥小组，落实责任，督促昆明等大中城市按照满足当地15天的市场供应量、其他地区按照不低于7天市场供应量的标准，落实地方成品粮油储备，稳定预期。1月26日起，启动全省粮油市场监测日报制度，及时了解掌握市场供应及价格动态，加强分析研判。要求昆明市、曲靖市、大理州等每天同时报送省外粮食运达省内的车皮数量，加强与东北粮食主产省区的联系和沟通，组织成品粮食的调入。1月29日，组织调入成品大米84个车皮。与此同时，强化生产调度，加大投放力度，满足市场需求。组织省粮食产业集团等12户龙头粮油企业筹措17000吨大米、14230吨食用油投放市场，储备稻谷20多万吨，随时加工供应市场，确保不断档、不脱销。
来源：中 华粮网