加州鲈价格、销量双双下滑,回暖缓慢

2020/3/12 1588.TV食材头条

受疫情影响,从2月初到2月21日,加州鲈消费端乏力,所以流通商收鱼量也下降非常多,更有业者估计流通量仅为去年同期的十分之一左右。

大部分本来打算年后出鱼的养户不得不压塘,广东佛山加州鲈塘头价连续三周下滑,8两上的价格从初的12.5元/斤,降至目前11.5元/斤,但是2月中旬随着各地交通运输状况的逐渐改善,流通量开始缓慢恢复,形势向好。广西南宁目前1斤上报价13.5/斤左右,目前市场需求量比较少,所以也有压塘情况,疫情影响活鱼流通期间,个别地区价格较乱,高价有15元/斤。

浙江湖州目前市场上6两到1斤2两规格的加州鲈比较好卖,统货报价11.2-11.5元/斤。本月初浙江因为交通管制,有一周左右的时间流通比较困难,交通问题改善之后流通量略有恢复,但有业内人士估计比同期的流通量至少下降50%。江苏吴江8两上加州鲈价格为13.5元/斤,9两上为14元/斤,流通量比月初有所增加,但是吴江地区养殖老口鱼较多,所以部分养户并不着急出鱼。

四川成都目前加州鲈价格报价9两上14.5元/斤,鱼价相对较好,而且此次疫情中四川的加州鲈行情表现一直较好,交通率先疏通,流通状况相对其他省份较好,所以目前四川加州鲈的价格比较高,连续三周非常稳定。湖北武汉由于情况特殊,目前没有塘头报价。湖南华容目前加州鲈价格报价13元/斤,此前也是因为交通问题活鱼流通不顺畅,从上周开始交通问题逐渐改善,但是因为市场消费依旧不给力,流通量一直比较少,据悉长沙一水产档口一天只能走500斤的量。

建议目前尚未出鱼的养殖户加强池塘存鱼管理工作,合理选择出鱼时机。此外,2月底进入加州鲈的投苗旺季,珠三角地区的投苗正在火热进行中,据悉投苗量比去年有所增加,但具体数据尚未有统计,建议有计划投苗的养殖户到有资质的正规苗企选择优质苗种,注意天气变化以及苗种管理,减少苗种损耗。

各地加州鲈塘头价格:

广东顺德:8两上11.5元/斤;

广东南海:8两上11.5元/斤;

浙江湖州:统货11.2-11.5元/斤;

江苏吴江:8两上13.5元/斤;

四川成都:9两上14.5元/斤;

湖北武汉:暂无报价;

湖南华容:8两上13元/斤;

广西南宁:1斤上13.5元/斤。来源:水产频道

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