近日，走进河南省商丘市睢阳区坞墙镇后赵楼羊肚菌种植基地的大棚，一朵朵羊肚菌长势喜人，50多名务工人员戴着口罩正在采收成熟的羊肚菌。
坞墙镇采取“合作社+基地+贫困户”的种植模式，大力发展羊肚菌等扶贫种植产业，吸收当地有劳动能力的贫困户到种植基地务工，实现就近就业增收。
据了解，在该镇党委政府的支持下，后赵楼村羊肚菌种植大棚由2018的10栋扩展到现在的100栋，成为当地的富民产业。
据该基地技术人员介绍，每个大棚可生产生鲜羊肚菌近200斤，目前销售价在每斤100元左右，每个大棚产值可达2万元，目前羊肚菌走俏市场，产品供不应求。
羊肚菌属多种荫类子实体的统称，因菌盖部分凹凸成蜂窝状，形念酷似翻开的羊肚（胃）而得名。羊肚菌属低温高湿性，喜阴，生长所需的土壤环境和植被类型多样，一般在春夏之交出菇，其产量与降雨量有直接的关系。
羊肚菌在我国主要分布在云南、四川、甘肃、新疆、陕西、辽宁等地，安徽、河南境内也发现有羊肚菌。由于羊肚菌丰富的营养成分和重要的**价值，人们称它为“天然、营养、多功能”的健康食品。来源：食用菌商务网