一说到买海鲜，老太原人肯定会告诉你，去五龙口啊！五龙口海鲜市场是全省规模的海鲜市场，市场供货占比达95%以上。受疫情影响，能吃到活蹦乱跳的鲜鱼成了市民的愿望。近日，太原市杏花岭区职工新街五龙口海鲜市场有序复工，万斤鲜活鱼虾“蹦”上市民餐桌。
顾客进入海鲜市场，要经过体温检测、登记、出示健康码等程序，市场内不间断地播放着复工复产后的防疫知识。随着餐饮业逐步复工，五龙口海鲜市场的人气已复苏，市场内小货车、大卡车纷至沓来，带鱼、鲳鱼、鲈鱼、生蚝等林林总总。从早上三四点开始，卸货、铺货、保鲜、售卖、抬筐、过秤、分拣……商户们都在精心打理自己经营的海鲜。
“年前备了不少货，疫情来了，活鲜这块损失不少。好在市场力度大，年后仅我家被减免的市场店铺租金就达3万元，压力小多了。”经营肉类的一家店主说。正月十五之后，五龙口海鲜市场就一直在为复工复产做准备，减免商铺租金，帮助商户协调延期还贷，向商户及时提供供销信息等等，商户经营重担，加速推进整个海鲜市场复工复产进程。
山西生茂水产是市场的经营大户，该负责人介绍，除了菜场小贩和中小饭店来市场自购，目前该公司主营全省30%份额的二级市场超市（美特好、永辉超市）等鱼类集中配送已全部恢复，集散到省内其他城市的水产品也不少，情况正在日益好转，单种活鲜日流量可达2000—3000斤。以鲈鱼为例，目前批发价14/斤，相对去年同期16/斤的价格，大幅下降20%左右，活鲜类产品总体供货价格下降，处于供大于求的状态。
据了解，为从源头上保障水产品供应质量，杏花岭区市场监管局指导五龙口海鲜市场统一印制批发市场销售供水产交易结算使用；要求市场建立索证索票、检测信息交易台账，截至目前已收集8个交易区620户经营户的基础数据、50000多条索证索票信息以及400多批次快检信息，初步建成农产品“源头可溯、过程可控、去向可查”的快速追踪体系。全天不定时对市场产品进行抽检，一旦发现药残超标产品，及时销毁处理，确保市民“舌尖上的”。来源：食品网络电视台