10万亩种植基地引进优质畅销大米品种，6万多亩农田由社会化服务托管，农民种田当上了“甩手掌柜”，8个粮食产后服务中心、21个企业烘干车间使农民全天候收割无忧，近2亿元科技创新资金为粮油品质保驾护航，实体店+电商平台销售多管齐下……
位于南洞庭湖畔的益阳市赫山区，是首批商品粮生产基地县，区内兰溪米市为早的“十大米市”之一。从曾经的“十大米市”单一环节到“产购储加销”五优联动，赫山区由产粮大县向产业强县的大步转变，也是湖南实施“优质粮油工程”的一个缩影。
2017年，国家启动“优质粮食工程”建设，湖南成功入围第 一批获重点支持的省份。如何满足消费者由“吃得饱”向“吃得好”转变的消费需求？如何保障从田间到餐桌的好粮油供应？如何达到农兴、粮丰、民富的目标？湖南粮食人抓住机遇，开始了自己的思索与实践。
高位推动，着力构建“五优联动”格局
湖广熟，天下足。
湖南是粮食生产大省，多年来水稻、油茶、油菜籽产量稳居前列。在推动湖南由传统的粮食生产大省迈向粮食经济强省的道路上，实施具有湖湘特色的“优质粮油工程”建设提供了前进的方向。
2017年以来，省粮食和物资储备局主动作为，抢抓国家实施“优质粮食工程”的宝贵机遇，连续三年总计争取中央财政补助资金12.9亿元，带动地方配套投入32.4亿元，在全省大力实施以“好粮油”行动、粮食质量监管体系和粮食产后服务体系建设为主要内容的“优质粮油工程”。
在政府统筹、部门协同、市场主导、龙头带动、粮食部门主抓的有效工作机制下，湖南从“田间到餐桌”各环节入手，促进“产购储加销”有序衔接，深入推进优粮优产、优粮优购、优粮优储、优粮优加、优粮优销“五优联动”，加快推动粮食产业创新发展、转型升级、提质增效。
提倡优粮优产，发展优质稻种植。湖南粮食、农业等部门协同联动，以龙头企业为主体，采用“示范企业种植基地+农户”“示范企业+合作社+农户”“企业+协会+新型经营主体+基地”等模式，发展订单生产，促进农民调优种植结构，推广引导优质粮油品种种植。截至2019年底，全省优质稻种植面积突破1230万亩，同比增幅超过10%。
坚持优粮优购，促进农民增收。好的粮食有好的价格，这是符合市场规律的。坚持优粮优价、优粮优购，一改过去农民种什么卖什么，市场有什么企业收什么的模式，引导农民根据市场需求调整种植结构，由“多产粮”向“产好粮”转变，有利实现企业增效益、农户有收益的“双赢”。
推行优粮优储，质量。抓好粮食产后服务体系建设，积极推进绿色储粮和智能化储粮新技术，提升粮食产后市场化收储条件和机械化水平，有利于减少粮食产后损失，优质粮食的储存品质。
实施优粮优加，提高优质粮油供给。企业结合自身优势和产品特点，推进产学研协作，研发优质粮油新品种，提高粮食加工水平，有利于粮油产品升级，提升了企业生产效率和产品品质，也增加了优质粮油产品的供给。
实现优粮优销，拓宽销售渠道。“酒香也怕巷子深”，优质粮油品牌的建设和宣传尤为重要。从区域品牌到省级品牌到品牌，“湘”字号粮油的品牌影响力、美誉度也要不断提升。拓宽销售渠道，线上线下齐发力，实体+电商同步走，也是不断提高优质粮油市场覆盖率和占有率的有效途径。
示范引导，多举措促农民增收产业增效
示范县（市）和示范企业的辐射带动作用是不可忽视的，精准、重点支持产业基础好、发展后劲足的县市和企业，发挥其标杆示范和引导作用，是湖南实施“优质粮油工程”的不二选择。
“优质粮油工程”实施以来，全省确定了22个县市区为“好粮油”行动计划国家 级示范县，6家企业为省级重点示范企业，以“优品种、提品质、创品牌、活流通、兴产业、增效益、促转型”为主要目标，形成了示范县、省级示范企业及省级层面实施的重点县、特色县四级框架结构。
在衡阳县西渡镇梅花村富农优质稻合作社育秧大棚里，合作社负责人刘准正带着技术人员查看今年的秧苗长势情况。像富农这样的优质稻合作社，衡阳县还有很多家。按照“企业+合作社+基地+农户”的模式，国家 级农业产业化龙头企业——湖南角山米业有限责任公司合作与多家合作社开展合作，重点推广湘早籼45号、美香占、泰优553、昌两优8号等优质稻品种。
通过开展订单生产、建设优质稻高标准基地、生产工艺提质改造，企业与农户结成利益共同体。农民发展种植有了指引，收入有了保障。2020年，在省政府稳面积、稳产量、抓好早稻生产的指导性任务下，衡阳县共实施早稻化集中育秧9万亩，计划种植早稻67万亩，发展优质稻100万亩以上。
水稻良种选育推广、农资供应及物流配送、测土配方施肥统防统治、订单收储及智能化烘干储粮……在湖南生平米业股份有限公司，农业生产供、育、耕、扦、管、防、收、储、加、销，只要你能想到的涉粮服务，这里都能满足种粮户的需求。
“统一供种、统一技术指导、统一按保底价收购”，生平米业总经理何广能说，“好粮是种出来的。公司为农户提供‘一条龙’的农资和农机服务，能有效降低种植成本，减轻农户压力，既了稻谷品质，也促进农民增收”。
湖南“优质粮油工程”是兴粮惠农利民工程，借着这股东风，湖南好粮油的品牌也越擦越亮。“沅江大米”“赫山兰溪大米”“南县稻虾米”……越来越多的湘米湘油品牌走出湖湘，走向了世界。
今年1月14日召开的赫山兰溪大米品牌发布会上，23家企业与赫山兰溪大米加工企业签订产品购销达1.2万吨。2019年，赫山兰溪大米生产企业优质稻订单生产面积近20万亩，为农户增加收益5000万元以上，企业自身增效超过1亿元。
种粮大户周耀京是受益者中的一员。六年前，他的家庭年收入还不足十万元。2014年，周耀京流转了1000亩土地种植赫山兰溪大米，每年产粮50万公斤，年收益超过50万元。
除了展示展销会、专场推介会这些集中展示湖南粮油品牌的固定平台外，湖南还组建了“湖南省环洞庭湖地区稻米产业联盟”和“湖南省食用植物油产业联盟”两个省级层面产业联盟，重点打造了“洞庭香米”和“湖南菜籽油”两个省级公共品牌，推动行业形成品牌共享、发展共商、合作共赢，提升行业整体竞争力，努力让湖南好粮油走上千千万万个家庭的餐桌。
种粮农民种好粮、收储企业收好粮、加工企业出好粮、消费者吃好粮……“深入实施‘湖南优质粮油工程’，打响‘湖南粮油’品牌提升行动”，省粮食和物资储备局党组书记、陈冬贵在今年全省粮食和物资储备工作电视电话会议上如是说。擦亮“湘”字号粮油金字招牌，以优质粮油工程带动全省粮油产业绿色优质发展，湖南步履铿锵。来源：红网