本周各地鳜鱼行情分析:鳜鱼价格触底反弹

2020/3/30 1588.TV食材头条

本周广东鳜鱼价格触底反弹,与上月同期相比暴涨2.5元/斤,主要是由于养殖户亏本严重,都不愿出鱼。且近雌性鳜鱼大多经历了第1次产卵,产后的体重下降,养殖成本更高。

虽然目前市场销量比疫情前提有所回升,但跟往年同期相比,销量依然下降了不少,主要是由于大部分饭店还没有正常营业,目前也不能举办酒席。

今天湖北解封,大量鳜鱼准备上市,标桂价格暴跌3元/斤。由于马上到投苗季,预计湖北鳜鱼价格暂时上涨空间不大。

广东:今天高开21.2元/斤,大部分鱼订价20-21元/斤,偏小规格比上周同期涨了2.5元/斤左右,中桂三成以上规格19-19.5元/斤,也涨了2.5元/斤,涨势喜人。

江苏:今天标桂21元/斤,中桂16元/斤,比上周持平。鳜鱼难销,大部分流通商很少开塘。

湖北:本周解封,但是量销非常少,大量鳜鱼集中上市,标桂18元/斤,暴跌3元/斤,当地鳜鱼存塘量还比较大。

广西:标桂今天21元/斤,与上周持平,如果广东鳜鱼价格持续回升,广西鳜鱼价格上涨的机会也随之增加。

其他地区:江西、山东地区统货开塘18-19元/斤,与上周持平,市场没什么销量,流通商很少开鱼。来源:水产频道

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