自疫情暴发以来，我国出口体量庞大的罗非鱼行业正在不断接受挑战。2020年3月，伴随国内疫情趋稳，刚刚从养殖压塘、内销下滑等问题中缓和出来的罗非鱼行业，又因疫情蔓延，迎来了订单不断被延迟或取消的更大困境。
业内人士分析，太过依赖出口是罗非鱼在环境中较为被动的原因之一。但近期的挑战也是行业大浪淘沙、重新洗牌的契机，有能力且规范化的企业应借此时机加快转型升级，开拓国内市场，探索新销路、新产品，减轻出口压力。
疫情使罗非鱼出口面临危机
2020年3月，水产流通与加工协会在《疫情对我国水产品加工业影响》中指出，因疫情蔓延，贸易沟通渠道中断，北美波士顿水产博览会、水产博览会等大型会议均明确延期，我国水产品出口贸易将面临有史以来的不确定性。作为出口贸易中的典型代表，罗非鱼行业正在不断接受新挑战。
据水产流通与加工协会罗非鱼分会会长邸刚介绍，是的罗非鱼养殖国，7成左右的罗非鱼都以出口贸易为主。但近年来，罗非鱼在部分国家中的占比逐年下降。据美国海洋与大气管理局统计，2019年，对美罗非鱼出口量约11.9万吨，同比下降16%，而罗非鱼在美国进口市场的占有率则下降至69%。
从事罗非鱼养殖的海南勤富食品有限公司（简称“勤富食品”）副董事长周云峰认为，下降原因除品类竞争外，也有早年间部分负面事件的影响。“前期引进罗非鱼时，养殖方法并不完善，曾出现过产品品质问题。如今，国内技术早已成熟，但先前影响并未完全。”而在2019年，美国将出口罗非鱼的关税由10%提升至25%，更让从业者承受了一定压力。
步入2020年，疫情暴发，罗非鱼行业正面临自关税调整后的第2次打击。邸刚指出，就国内市场而言，春节后，餐饮行业停滞近2个月，商超需求也有所下降，罗非鱼国内销量呈现断崖式下滑，行业整体形式严峻形势。同时，多位业内人士透露，国内罗非鱼在养殖端也曾出现近一个月的压塘现象。
市场上，疫情在蔓延使得出口渠道面临危机。广东顺欣渔业集团有限公司（简称“顺欣”）项目部陈部长告诉新京报记者，其公司自2006年开始从事罗非鱼贸易工作，主要出口欧美，年贸易额约3000余万美金。因防控需要，近期的国外港口、城市相继封闭，致使顺欣订单量较往年下降近4成，且4-5月的国外订单多处于不明确状态。
同作为罗非鱼龙头企业，周云峰所在的勤富食品每年可生产6万吨原料及3万吨罗非鱼成品，出口额约为6000万美金。目前，受疫情影响，部分海外批发市场、餐饮等客户已提出延迟发货或取消订单的需求，订单量同比下降35%左右。此外，部分以现款现货方式交易的美国客户，因所在州银行停业，无法及时提出货款，交易出现困难。
美国豁免小规格罗非鱼关税
面对罗非鱼在海关运输、银行资金周转等阻碍，邸刚表示，“近我们也在想办法和美方通过视频会议就此进行沟通。”在他看来，如果按照国内疫情转好所需的时间段去推算趋稳时间，今年8、9月，业内或会迎来订单高峰，但实际还需根据疫情发展再判断。
同时，伴随国内疫情逐渐趋缓，企业纷纷开始对前期的压塘问题实施自救。周云峰告诉新京报记者，勤富食品为“公司+农户”的合作形式，面对压塘，勤富食品决定先为农户抓鱼。“公司产业链比较健全，终有办法消化自有基地压塘问题。但农户是没有办法的，要先帮他们。”对此，勤富食品正在与海外老客户洽谈，将原料先制成加工产品运输过去，待好转后再回收货款，以减轻双方压力。目前，压塘问题也已陆续缓解。
在饱受疫情困扰的同时，行业也传来了一些好消息。受世界各地防疫措施和消费者影响，欧美等国家的罗非鱼库存消耗较大，多家国内罗非鱼公司表示，商超订单量出现上升，相关进口商存在加大进货需求。而在3月21日，美国贸易代表办公室发布产品进口关税排除公告，决定对净重不超过115克（约4盎司）的冷冻罗非鱼豁免关税。
在邸刚看来，我国出口的小规格罗非鱼一般在3-5盎司、5-7盎司左右，虽然能在此次免税中获益的企业及农户并不多，但这代表了美国对罗非鱼的庞大需求。同时，美国罗非鱼进口商The Fishin Company、Dagim Tahorim Co.等也正在向美国贸易代表办公室申请豁免30磅（约480盎司）以下进口罗非鱼的关税豁免。周云峰认为，对于因关税承压的行业而言，这是一个很好的开端。
拓展销售渠道及国内市场成共识
水产流通与加工协会罗非鱼分会会长邸刚指出，市场环境越难越是企业转型升级的契机。罗非鱼从业者已到了要思考如何转变的关键时刻。不仅是商业模式要变化，经营者对于产品形式和业态的观念也要有所转变，“消费渠道要更多样，产品类型要更多元。”
海南翔泰渔业股份有限公司（简称“翔泰”）新零售与电子商务部总监刘子丹对此深有体会，她认为，太依托出口或是导致罗非鱼行业现状的主要原因。故而面对美国关税提升、疫情蔓延等变化时，罗非鱼多少有些被动。在这一背景下，越来越多从业者开始将目光转向国内市场，“大家原先一直说要在国内做好罗非鱼，但行动并不明显。此次疫情再次证明了国内市场的重要性。”
据了解，翔泰可年产罗非鱼成品8万吨，并将其中的30%用以国内销售。与多数企业一样，疫情防控期间，翔泰罗非鱼国内大流通端销量出现下滑，但也在电商及社区团购等方面出现了新的增长点。今年2月，翔泰国内电商平台的销量同比上升300%。与此同时，社区团购也出现爆发式增长。刘子丹告诉新京报记者，因罗非鱼多为冻品，以往很难打入海南等偏好鲜活水产的地区市场。但疫情期间，基于冻品存储和运输等特性，一些小区的订单量从每周几十份攀升至每周1000份左右。
在刘子丹看来，相较变幻莫测的市场，国内市场更加稳定且潜力。除拓展销售渠道，结合饮食习惯研发新品也会增大国内需求。其中，酸菜鱼、免浆鱼等半成品都已成为翔泰在国内的主打产品。
邸刚也建议，罗非鱼企业可以向深加工产品方向挖掘，生产半成品及调理食品，并开拓火锅、团餐等消费渠道。他表示，业内正讨论向西南地区进行下沉，通过火锅渠道，打开国内市场，缓解被动局面。而在周云峰看来，罗非鱼企业还可以迎合国内消费者的饮食习惯，研发休闲零食等快消品，并利用罗非鱼刺少、健康的特点研发适合老人、小孩等消费群体的专属产品，打开销售渠道。
邸刚称，国外对于罗非鱼的需求量仍旧庞大，虽然行业当下受到疫情波及，但预计不会产生长期影响，罗非鱼还需进一步提升在国外的度与自信度，负面印象。同时，以往国内罗非鱼市场既大也杂，管理存在一定困难。本次由疫情带来的挑战或会成为罗非鱼行业的一个转折点，促使行业更加团结规范，提升罗非鱼在市场上的话语权。来源：水产养殖网