去年大蒜的行情还较为可观，秋季大蒜的种植面积也大幅度扩充了。今年受疫情的影响，大蒜的需求一直是不错的，我们都知道，大蒜具有的作用，市场上大蒜行情较为可观，大蒜的需求旺盛局面或将一直持续下去。
记得在当初，很多人都在看衰蒜价，认为2020年的行情一定不会好，有可能会重现2018年的低迷行情，到时候蒜农可就要亏大了，为此很多人本着观望的态度，并没有进行扩种。但从现在的行情来看，大蒜市场的批发价挺高。
市场目前消化的还是库存蒜，其实云南的大蒜已经进入了丰收时期，前段时间云南大蒜的卖价更是高达6元每斤，这个价格超过了去年一倍，不少农民的亩收益也多达一万元，这让大家很是激动。
至于为何大蒜的价格这么高，主要因市场上新鲜大蒜还没有上市，云南大蒜抢先一步，自然是占据了有利因素。现在已经回落到3-4元每斤。
估计今年大蒜零售价比2019年要高上一些，这和疫情也是有一定关系的。毕竟大蒜可以很好的，如此一来自然让市场对大蒜的需求增加，很多人都会特意购买大蒜食用，如此一来也拉动了大蒜的需求，从而让它的价格更坚挺一些。
每年的5月-6月份为苍山大蒜的集中收获时间，至于今年的行情如何，预计不会比2019年差，应该会在3.5元以上。
国大蒜出口量也在增加，国外大蒜量一直短缺，早在2018年时出口量就已经增加，而在2019年出口更多，预计2020年还会有出口上的优势，这让蒜农们的收入也能增加。再加上国内的需求量比以往多，即便今年的大蒜产量要高上一些，行情也不会差。来源：苍山吧/卖大蔬农业在线