据福建省价格监测中心4月6日至4月12日对全省9个设区市以及平潭综合实验区主要食品价格监测情况显示，4月12日，监测的26种主要食品价格与4月6日（下同）相比13涨10跌3平，其中：粮油价格稳中略升，猪肉价格小幅续跌，蛋品和水产品小幅波动，蔬果价格普遍上涨。
粮油价格稳中略升。全省平均每500克晚籼米2.68元，5升桶装花生油116.44元，分别微涨0.4%和0.5%。
猪肉价格小幅续跌。监测的4种猪肉零售价格延续窄幅下跌，全省平均每500克精瘦肉29.79元，肋条肉28.65元，带皮后腿肉25.79元，肋排39.74元，分别下跌0.8%、0.2%、1%和1%。
其他蛋白类食品价格跌多涨少。全省平均每500克鲜牛肉52.10元，鲜羊肉47.93元，白条鸡17.07元，分别下跌1.1%、0.2%和0.4%。蛋品价格小幅波动，鸡蛋4.44元，上涨1.6%；鸭蛋5.7元，下跌1.4%。水产品价格涨跌各异，草鱼8.58元，黄瓜鱼18.87元，分别下跌1.5%和2.2%；虾43.96元，上涨3.7%；鳙鱼10.57元，持平。
蔬果价格普遍上涨。蔬菜价格不同程度上涨，全省平均每500克上海青3.17元，上涨12.8%，大白菜2.06元，黄瓜3.55元，西红柿4.46元，圆白菜2.02元，菜花3.16元，涨幅在2%-7.1%之间。水果价格小幅上涨，香蕉3.34元，苹果5.68元，梨3.79元，分别上涨3.7%、0.7%和0.3%。
目前福建省粮油市场货源充足，供应平稳，价格稳中波动；近期福建省天气以晴好为主，有利于蔬菜生产，上市量增加，菜价有望回落。来源：食品科技网