印度虾产量下滑,对美国市场的影响将在5月显现

2020/4/15 1588.TV食材头条

根据相关报道:受疫情影响,印度虾业备受压力,为保持现金流,印度生产商不得不加强在国内市场的销售。预计对美国市场产生的影响将在5月显现。

因疫情印度政府采取的封城措施,大量务工人员无法按时返岗,受劳动力匮乏影响,印度虾加工厂的生产能力只有以往的20%-30%。部分加工厂于三月一周关闭,一小部分加工厂勉强开放。

现在还不是印度虾的收获季节,但工作人员的减少对整个供应链产生冲击,从卵化场到饲料供应商,从养殖场到加工厂,再到包装公司。

在拉丁美洲,虾的养殖密度大约是每平方米18-22只,在印度、印度尼西亚和周边国家,虾的养殖密度可能达到每平方米150只左右。

由于产品暂时无法进入美国等海外市场,食品服务行业需求也大幅下降,印度生产商会转向当地市场,业内人士表示,他们宁愿接受可以获得的任何价格,也不愿让自己的产品白白浪费。目前,存在一种恐慌的情绪。来源:渔业博览会

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