疫情以来，时常有亲朋好友询问国家粮食储备到底充不充足，粮食够不够吃，要不要屯些粮食这样的问题。朋友圈里不是在抢米面油，就是被提醒抢。市场上稻谷、玉米等粮食作物也出现价格上涨，粮食贸易商屯粮待涨的信心高涨，俨然粮食危机来临前的备库存前兆。
粮价为百价之基，关系着百姓的生活，牵动着百姓的心。
这波行情产生的主要原因还是这段时间接连暴发的澳洲大火、东南亚旱灾、非洲蝗灾和疫情突发事件的综合发酵，特别是疫情这种“黑天鹅”事件在迅速蔓延，对金融市场、地缘政治、世界格局等方面造成冲击，推高了农产品金融属性、战略物资属性的地位，严重阻滞粮食供应链，供给不确定性增加，造成一些国家对粮食市场预期产生恐慌的心态，相继限制或禁止粮食出口，引发部分农产品阶段性供给失衡，价格上涨。
不难理解部分国家、群体存在这种强烈不安情绪和危机意识，2008年那场粮食危机表面上是气候灾害引起粮食减产预期，根本原因是金融危机引发流动性过剩、主要货币贬值、石油价格大幅上涨，投机资本利用粮食减产预期大肆炒作，引发粮食供应不足恐慌，多国采取出口限制政策进而推动粮食市场价格上涨，赖型进口型国家和粮食紧缺型国家相继出现粮食紧缺和饥荒威胁，部分地区甚至爆发动乱，终引发粮食危机。
据粮农组织统计数据显示，粮食价格2008年前8个月涨幅就超过50%，个别品种涨幅超过1倍。与2008年的形势相比，当下的、国内具备充足的“底气”，不可能出现粮食危机。
一方面当前、国内粮食供给量充裕。
从官媒发布信息和数据了解到，2019/2020年度世界粮食（不含大豆）供给量为34.7亿吨，需求量26.7亿吨，供大于求；国内2019年粮食产量是6.6亿吨（13277亿斤），为历史新高，小麦多年供求平衡有余，稻谷供大于求，口粮有保障，玉米供求基本平衡。唯1自产率不足、对外依存度较高的是大豆，主要从巴西、美国、阿根廷、等大豆主产国进口，近年拓展到从俄罗斯、乌克兰、哈萨克斯坦等国家进口部分大豆。虽然疫情影响大豆的物流运输，但这种影响是短暂的，近期一些国家复工复产也提到日程。
另外，中美第1阶段经贸协议签订后，我国开始大幅进口美国农产品，特别是大豆进口量迅速增加。海关总署通报的数据显示，一季度，大豆、猪肉、棉花等商品自美进口增长迅速，自美进口农产品355.6亿元，增长1.1倍。其中，进口大豆781.4万吨，增加2.1倍；进口猪肉16.8万吨，增加6.4倍。美国特朗普非常支持我国采购并兴奋的表示：“在购买我们农产品，这会对我们的农民产生影响。”目前，我国大豆进口来源多元化，菜籽粕、芝麻粕、高粱饲料及其他蛋白产品一定程度上可以代替豆粕，大豆替代消费品又呈现多样化，总体看我国大豆供给也可以满足市场需要。
另一方面当前、国内的粮食库存充足。
据粮农组织数据显示，2019/20年度世界谷物期末库存8.6亿吨，库存消费比30.7%，高于公认的17%~18%粮食线水平，仍处于宽松水平；2019年国内小麦、玉米、大米三大主粮库存结余2.8亿多吨，人均库存超过470公斤，远高于人均400公斤的粮食的标准线，其中小麦和稻谷库存大体相当于一年的口粮消费量。
粮食库存充裕的主要原因是世界各国都将粮食摆在国家战略高度，特别是我国，建立了中央储备为主、地方储备为补充的分级储备制度，中央储备主要用于调节粮食供求总量，稳定市场，应对重大自然灾害或者其他突发事件；地方储备主要服务区域粮食市场稳定，侧重于服务一级市场，即成品粮市场的供应和稳定。
我国自2004年以来，为避免连续的丰收导致粮食的相对过剩，发生“谷贱伤农”情况，通过实施小麦、稻谷收购价政策和阶段性实施临时存储玉米、大豆收购政策来稳定粮食生产、保护农民种粮积极性，将农民卖不掉的粮食收购到国家手中，并在青黄不接、粮食阶段性供给不足时投放市场，稳定市场预期。仅去年下半年至今年3月底，国家依托中储粮收购累计完成中晚稻收购价收购2208万吨，较上年度增加35万吨，收储量的增加进一步认证了我国不存在粮食短缺的问题。
此外，从粮食流通情况和当前市场形势分析来看，稻谷、小麦价格不存在进一步上涨的空间，玉米上涨空间有限。
首先，年初中央经济工作会议定调供给侧结构性改革为主线，不合理库存的“控增量”和“减存量”仍要有序推进，今年国家必然加大稻谷、小麦这部分高库存的市场投放量，拓宽定向销售范围，降低准入门槛，减少用粮企业采购成本，推动经济快速恢复性。
近期，国家已加大小麦投放力度，增加三分之一投放量至每周400万吨，并迅速启动了东北粳稻竞价销售，较去年提前一个多月，增加的市场供应将为市场进行有效降温，稻谷、小麦市场价格将快速回归到政策市主导。可以看出国家对粮食调控的针对性、实效性和调控能力进一步提高。
可以预见，临储玉米竞价销售也即将来临，这将是玉米市场面临的“近忧”压力。其次，国家粮食和物资储备局近期公布，截至2020年4月5日，主产区累计收购2019年产中晚稻、玉米和大豆16868万吨，同比减少1077万吨。其中，累计收购玉米8840万吨，同比减少1059万吨，上述数据可知，减少的收购量基本全是玉米。
从东北主产区调研走访情况看，疫情缓解以来，东北产区余粮从农户快速向贸易商和渠道转移，目前农户余粮已不足2成，贸易商、烘干塔普遍备有库存，囤粮惜售情绪浓厚，和囤粮行为推动了玉米价格较节前上涨了100多元/吨，这种心态和行为与去年同期相比截然相反。按照春节前余粮40%测算，东北产区近一个月余粮减少20%，在外运外销和下海量总体偏慢的情况下，估计东北产区社会渠道库存在2千万吨以上，近期东北港口库存量达到368万吨，较3月初增加184万吨，增幅一倍，足见高涨的囤粮情绪。
需求决定价格，玉米市场面临的“远虑”压力就是需求可能受限：生猪养殖和饲料消费虽然进入恢复性增长阶段，但非洲猪瘟影响仍在，疫情又一定程度降低我国百姓的蛋白消费和食物浪费（我国餐饮业人均食物浪费率为11.7%，主要在食堂和餐馆的食物浪费），猪肉和饲料消费增长将会受制；疫情影响和油价大跌将大幅限制淀粉、燃料乙醇的消费和使用；国家现有超期储存粮食的定向销售将进一步阻滞玉米的消费；从美国进口玉米、高梁及其它农产品数量将大幅增加。在这种“近忧远虑”双重压力夹击下，我国玉米价格继续上涨空间有限。
正如古语所言“夫积贮者，天下之大命也。苟粟多而财有余，何为而不成？”我们应该有清楚的认识，无论疫情如何发展，外部形势如何复杂，我国的粮食储备充足，可以应对任何重大突发情况和危机，口粮是毋庸置疑的。归根结底一句话“米面充足，不用屯，大米还是吃新的好！”。来源：饲料行业信息网