据统计，去冬今春以来，山东省蔬菜生产呈现单产、总产双增态势，蔬菜生产形势向好，“菜篮子”产品丰富。一季度，全省蔬菜种植面积262.0万亩，同比减少1.2万亩，减少0.5%；单产4102.1公斤/亩，增加42公斤/亩，增长1.0%；蔬菜总产量1074.7万吨，增加6.4万吨，增长0.6%，增速同比提高0.5个百分点。分类别看，水生菜类、葱蒜类产量增幅均在10%以上，分别增长14.5%、13.2%，其次是食用菌（7.5%）、根茎类（6.6%）和白菜类（3.2%）。
生产形势较好，销售情况如何？此前，针对疫情对山东省蔬菜产销产生的影响，山东省统计局进行了网络问卷调查。全省共调查1486家农户或农业生产经营单位，调查显示，92.8%（1379户）的受访者表示疫情对本地蔬菜生产没有影响或影响不大。目前，全省蔬菜产地货源充裕、菜品丰富，除保障外调需求外，省内市场供应充足。商超补货及时，市场秩序井然、菜价在合理区间。生产端蔬菜销售价格保持平稳，基本与往年持平的占40.1%，上涨的占30.1%，下降的占29.8%。从消费端看，4月14日全省重点监测的17种蔬菜价格每斤均价3.18元，下降0.25%。随着气温升高，蔬菜产量增大，预计后期蔬菜价格会有小幅下降。
疫情催生了蔬菜多渠道销售。调查显示，蔬菜直供超市占比14.9%，网络销售占比15.3%，其他（含微信、电话预订）占比为21.6%。传统销售方式仍占主流，41.5%为蔬菜批发市场、35.0%为专人上门收购，二者合计占比76.5%。
受疫情影响，前期蔬菜产销不同程度存在物流运输不畅，制约蔬菜销售；用工不足，成本略有提升；需求量减少，部分菜农销售收入下降等问题，不过随着复工复产的有序推进，相应问题正逐步得到缓解。来源：大众网