市场行情逐渐平稳,大、小鲅鱼价格差距逐渐缩小

2020/4/20 1588.TV食材头条

据悉,每年三月底至五月中旬,鲅鱼是青岛海鲜市场上的俏品,除了味道鲜美,在青岛它还成为“孝道”的代名词。送鲅鱼吃鲅鱼已成为青岛人的习俗,临近五一,气温逐渐回暖,现在市场上鲅鱼的销售情况如何?

上午,在辽阳西路与劲松四路一家海鲜市场,记者看到各家海鲜摊位上,鲅鱼依然唱主角,和4月初刚上市相比,如今的价格更加亲民,日销量也逐渐增大。

市民张女士:每年这个时候都给老人买,这个时候正好是吃鲅鱼的时候。今年买了第5次了,一般都是自己吃,这次是送人,给父母买的。

现场:这条大鱼差不多有20斤了,得800元左右。

据了解,前期鲅鱼刚上市时,因为个头不同,价格也是高低不等,5斤以上的大鲅鱼能卖到60元一斤,之后随着市场行情的平稳,大、小鲅鱼的价格差距逐渐缩小。

业户顿女士:都是大小不一样,大的38元的、35元的,还有小的30元的、28元的,都有。

除了鲅鱼,眼下也是虾虎肥美的季节。不过受天气影响,近期活虾虎上市量减少,价格也随之小幅上涨。

业户邱先生:这种是母的,带膏的,特肥,里面都满满的黄膏。今天卖65元,这两天海上刮大风了,再一个是大公、大母的,这样的卖60元,公母都有。

业户刘女士:能吃到五一过后,一封海就没有了,价格也就是这个价格了,也不能太便宜了,便宜的时候也就是45元,55元左右,现在的50元,65元的。来源:蓝睛新闻

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