猪肉价格持续下跌,吃得起的“二师兄”又回来了

2020/4/26 1588.TV食材头条

降降降!你关心的肉菜价格近期下降了。4月21日,记者走访郑州多个农贸市场了解到,随着我国生猪产能以及农产品流通的持续恢复,目前市场上多数肉菜价格以稳中有跌为主。其中,猪肉价格延续回落走势,一周之内不同区域的市场,猪肉降幅在4元~10元/公斤不等。

受疫情影响,今年国内部分地区的农产品价格波动较大,4月份以来,各类企业和项目工地复工复产稳步推进,农产品市场价格也随之恢复正常。除猪肉外,近期应季蔬菜大量上市,部分蔬菜价格也随之大幅下跌,据河南省地方经济社会调查队数据显示,3月份,河南多地大葱价格下跌35.29%,芹菜下跌30.8%,西红柿下跌28.58%。肉蛋蔬菜价格接连降价后,你给你的“菜篮子”加货了吗?

“二师兄”身价又跌了。4月21日上午,记者走访郑州市金水区部分肉菜市场看到,各个猪肉档口都摆满了猪骨、瘦肉、猪脚等,品种较多,不少市民正在摊档前挑选。部分市民向记者表示,近购买猪肉时,发现价格确实下降了,特别是猪骨、瘦肉等。

“上周还是28元一斤,今天问了好几个摊位猪肉都是25元一斤了。”正在某摊位前挑选猪瘦肉的市民张大妈说。

该农贸市场一摊主告诉记者,当天上午的平价猪肉与待售猪肉在两周前已基本恢复正常的市场价格。在该档口的猪肉销售标价牌上显示:精瘦肉49.6元/公斤、排骨58元/公斤、前后腿肉44.2元/公斤、五花肉52.8元/公斤。

“猪肉降价了也并没有卖得很火。”一摊主表示,清明节后,前后腿肉、五花肉、排骨等猪肉价格出现了明显降价,大致比此前降了8~10元 /公斤。“受疫情影响,多数市民并没有完全放开餐饮方面的消费,为了走量,收摊前我们有时也会做降价销售。”

记者获悉,3月份,随着生猪调运逐步畅通、屠宰环节逐渐恢复正常、各地陆续加大储备肉投放力度,郑州市的生猪和猪肉价格开始出现回落趋势。此前,受疫情影响,生猪的供应、屠宰、流通以及餐馆饭店的肉类需求均受到严重影响,近期疫情持续向好,对生猪生产流通以及餐饮业造成的影响正在逐渐化解,价格延续回落走势。

据监测数据显示,3月份,猪肉平均价格为每公斤57.23元,环比下跌2.8%;生猪价格每公斤36.19元,环比下跌2.5%;仔猪价格每公斤91.28元,环比上涨11.7%。

猪价持续回落是什么原因?“相对于消费需求,当前猪肉供给较充裕。疫情期间,因终端消费持续疲软,屠宰企业减量压价收猪意愿较强。加之3月份以来中央储备冻猪肉6次累计12万吨投放市场,生猪和猪肉价格呈小幅下跌态势。”业内人士认为。来源:大河财立方

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