在猪肉等肉蛋类价格下跌的同时，随着气温上升，本地蔬菜供应量明显增加，价格也迎来下降趋势。记者通过走访市区多个生鲜超市了解到，超市内各种蔬菜品类丰富，韭菜、黄瓜、青椒、芹菜等纷纷降价，菜心、空心菜等每斤价格在2.5元左右。另据郑州市发改委实时零售价格显示，4月21日，郑州市区豆芽、蒜薹等每斤单价均在2元以内，大部分蔬菜价格都回落到了“2元”时代。
与此同时，复工复产后，多个大型超市选取近期居民消费需求量较大的洗手液、免洗凝胶及市民生活常用商品等，开展降价促销活动，粮食、禽肉、食用油、调味品、饮用水等价格都有小幅下降。
4月7日，据河南省地方经济社会调查队对我省18个省辖市30种主要食品价格监测数据显示，多种肉蛋菜和水产品主要食品价格与2月份相比稳中有降。数据提到，应季蔬菜大量上市后，部分蔬菜价格大幅下跌，其中大葱下跌35.29%，芹菜下跌30.8%，西红柿下跌28.58%。另外，水产品价格全部下跌，其中鲤鱼下跌6.7%，草鱼下跌2.89%，带鱼下跌4.2%。与2020年2月相比，在所监测的30个品种中，价格上涨的有5种，占16.67%，价格下跌的有25种，占83.33%。
分析人士认为，菜价同比下行是因为气温回暖鲜菜供应充足，加上疫情缓解、供应渠道进一步畅通等多种利好因素叠加，使得蔬菜市场迎来“降价潮”。
记者在郑东新区一家大型连锁百货超市看到，该超市通过采取让利促销、团购、线上订购线下送货上门等多种方式增加销售额。据其相关负责人介绍，3月份该店零售总额同比增长三成左右，尤其是熟食、生鲜食品、休闲食品等品类。
“随着国家和河南各省辖市出台的一系列政策措施逐步落地，生产生活秩序加快恢复，加之天气转暖，鲜活农产品上市量增加，生活必需品供应将更加充裕，预计未来鲜菜、鲜果、生活必需品价格有望进一步回落。”业内人士认为，随着“五一”临近，市民需求增加，价格预计有所上涨，但涨幅不大。来源：大河财立方