山东省内虾价不同地区走势不一 两年大虾价格差价达15元/斤!

2020/5/8 1588.TV食材头条

本周山东省内虾价不同地区走势不一。潍坊地区虾价较上周有所滑落,当地报价员表示今年该地区虾价并不理想,40头的规格对比去年同期差价达到15元左右/斤,目前走量也不大。

日照地区流通商则透露今天虾价对比近期有所上涨,但他同时表示这种回涨是反常现象。由于“五一”大虾价格被寄予厚望,但却不如人意,部分养殖户卖虾意愿不高,也正因如此,该部分被滞留的大虾在今天价格出现反涨,涨幅约在2元/斤。“大虾涨价之后,养殖户就开始惜售了,其实可以说是的疯狂。”有业者表示到。

笔者以为,2020年开始,尤其是春节过后国内虾价长期处于低迷状态,直到华南地区缺虾引起的涨价潮,但其实涨价时间只是短短的半个月,能真正“享受”到这次“福利”的养殖户对比虾农可以说是寥寥无几。而疫情得到控制之后,餐饮业者期待的“报复性消费”也几乎是空话。“疫情对国内经济的影响,国民消费水平的影响,在今年越往后或许越明显。”有从业者认为消费是虾价涨跌的因素。

目前山东地区工厂化养殖仍存有大量成品虾货源,同时部分车间新一轮投苗也已完成。另外,滨州新扣小棚数量开始增多,小棚标粗模式得到当地养殖户认可。当地业者表示,近两年扣棚连年递增,即未来白虾的竞争会更强,价格或许更加“平民化”。

今年,辽宁营口的工厂化养虾计划非常明确:年前完成投苗,瞄准“五一”市场。当地养殖户早在年前就完成了投苗,已养殖3-4个月,达到了上市规格。往年这个时候正是对虾市场“青黄不接”的缺货阶段,塘头价较高。但今年情况缺有所不同,市场价格并没有如预期一路上涨,反而出现下滑迹象,营口塘头价35条仅有28元/斤,并维稳了一周。较低的市场价格打击了养殖户的信心,部分人选择等价,部分人选择出虾养下一造。来源:水产频道

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