据悉，自进入五月份，苏州南环桥市场各项交易持续兴旺，各类农产品价格整体呈下跌走势。交易量方面，蔬菜交易稳步上扬，水产品、鸡蛋交易平稳。交易价格方面，蔬菜价格回落明显，水产品价格有涨有跌，鸡蛋价格平稳。
随着气温的上升，各地蔬菜上市量、品种不断增加，交易持续放大，带动蔬菜价格持续回落，部分蔬菜价格持续在0.5元/斤以下，像大白菜（0.35元/斤）、包菜（0.4元/斤）、白萝卜（0.3元/斤）、西葫芦（0.48元/斤）、美芹（0.5元/斤）等。近期本地蔬菜的上市品种越来越丰富，空心菜的上市量也是明显增加，成为本地蔬菜中的主打品种，5月12日空心菜批发价每斤0.95元，与上周同期价格环比，下跌46%;与去年同期价格同比，下跌了54%，其它品种如青菜、苋菜、生菜、鸡毛菜、油麦菜等也呈量多价跌态势，与上周同期价格比均有25%以上的跌幅。当前夏令蔬菜上市量逐日增多，价格持续走低，苦瓜批发平均价1.55元/斤、玉米1.6元/斤、扁蒲0.65元/斤、茄子1.35元/斤、西红柿1.33元/斤，与上周同期价格比分别下跌18%、20%、28%、29%、33%。市场内每日重点监测的十个大类品种，与上周同期5日综合平均价指数分别为0.78元/斤和0.92元/斤，环比下跌15%。
近段时间市场上花菜的价格持续上涨，据了解主要原因是产地单一，供应紧张，前期浙江、福建产地结束，当前供应市场的苏北东台花菜量不多且质量好，今日市场花菜批发价1.2元/斤，与上周同期价格比上涨50%。气温渐热后，市场的冬瓜又开始进入销售旺季，目前货源于海南、广西、广东等产地，今日冬瓜的批发价在0.52元/斤，与上周同期价格比下跌5%。按照往年上市行情，随着天气逐渐炎热，冬瓜不容易存储，在供应量充足的前提下，冬瓜的价格仍将会有所下跌。来源：农业信息网